Ardnamurchan | AD/Sauternes Cask Release - Peated
Single Malt Scotch Whisky
50,0%vol. | 2018 - 2025 | Ex-Bourbon & Ex-Sauternes Barriques
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Es gab bereits 2024 ein Sauternes Cask Release von Ardnamurchan, das war allerdings unpeated. Diesmal wurde ausschließlich peated Whisky abgefüllt. Der Whisky reifte zunächst für 3 Jahre in ex-Bourbon ASBs und wurde dann für weitere 3,5 Jahre in Sauternes Barriques umgefüllt. Herausgekommen ist ein Whisky mit einem schönen gelben Goldton.
Nosing
In der Nase habe ich zunächst eher Traubensaft, vielleicht auch etwas Federweißen – Rauch fällt mir nicht auf. Auch Weingummis sind vorhanden. Dann schleicht sich der Rauch doch aus dem Hintergrund heran, bleibt aber eher verborgen
Taste
Im Mund ist der Rauch dann sofort vorhanden, auch der Alkohol ist stärker als in der Nase. Die Sauternesaromen werden eher vom Rauch verdeckt. Mit etwas Wasser wird der Whisky milder, der Rauch bleibt präsent auf der Zunge, dahinter ist eine leichte Süße zu spüren, vielleicht auch gelbe Früchte. Die Aromen bleiben aber etwas wage hinter dem Rauch.
Finish
Im Nachklang bleibt der Rauch, dann ist noch etwas Süße vorhanden.
Conclusion
Ardnamurchan Distillery
founded: 2014 | Region: Highlands
Owner: Adelphi Distillery Ltd.
Capacity: 500.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026
Eine junge Distillery, die relativ abgelegen im Westen Schottlands auf der Ardnamurchan Peninsula gegenüber der Isle of Mull liegt.
Die Distillery gehört dem unabhängigen Abfüller Adelphi und wird sicherlich ein Garant für ausgefallene Qualitätswhiskys. Zumindest lassen die ersten jungen Whiskys dies erwarten.
Wie bei vielen ambitionierten, jungen Destillerien legt man auch bei Ardnamurchan einen Schwerpunkt auf eine nachhaltige Produktion mit dem Ziel der Klimaneutralität.
Es werden sowohl rauchige als auch nicht rauchige Whiskys produziert. Ardnamurchan ist sicherlich eine der interessanten neuen Brennereien.
Bei den Online Scotch Whisky Awards (OSWAs) wurde Ardnamurchan nach drei Siegen in der Kategorie ‚Best new Distillery‘ 2024 zur ‚Best Distillery‘ gewählt. Das ist ein respektabler Erfolg, denn hier voten nicht bezahlte Juroren, sondern die Online Community der Whisky Nerds und Anoraks.
