Bowmore | 2016 - 2025 | Old Particular
Single Malt Scotch Whisky
60,2%vol. | aged 9 years | Refill Barrel #DL 19586 | Douglas Laing | bottled for DeinWhisky.de
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Fünfter Tag und doch erst Halbzeit beim Fèis Ìle. Heute ist Open Day bei Ardnahoe und Bowmore. Eigentlich ist ja Ardnahoe die interessantere Brennerei. Die totgefärbten originalen Abfüllungen von Bowmore mit ihren Luxusmarken-Kooperationen interessieren mich schon lange nicht mehr. Aber Ardnahoe hatte ich im letzten Jahr und von Bowmore gibt es – oder gab es – eine unabhängige Abfüllung von Douglas Laing für DeinWhisky.de.
Es ist ein 9 Jahre alter Bowmore, der von Douglas Laing in der Old Particular Serie für DeinWhisky abgefüllt wurde. Er reifte im Refill Barrel, hat dafür aber noch eine schön hellgelbe Farbe.
Nosing
Im Nosing hält sich der Rauch sehr zurück. Da sind Zitrustöne, vielleicht etwas Limette und es kommen ein paar Kräuter. Die Aromen sind insgesamt verschlossen und eher leicht. Es kommt aber kein störender Alkohol. Mit einem guten Spritzer Wasser wird der Rauch ein wenig deutlicher, hat auch ein paar Aspekte von Kakao. Und es kommt dann eine schöne Vanillenote dazu.
Taste
Finish
Der Alkohol bleibt im Mund spürbar, dann kommt der Rauch mit eher süßer Ausprägung und etwas cremiger Schokolade. Es ist auch eine bittere Komponente spürbar, die ich nicht dem Holz zuordne und die durch längere subtraktive Reifung vielleicht gemildert würde.
Conclusion
Bowmore Distillery
founded: 1779 | Region: Islay
Owner: Suntory Global Spirits
Capacity: 2.150.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026
Bowmore ist die älteste der aktiven Islay Distilleries. Wahrscheinlich war sie eine der Brennereien, die bereits früh in eigenem Besitz und nicht von Pächtern oder gar schwarz betrieben wurde.
Wie bei vielen Islay Destillen wechseln die Besitzer öfter. In den 1960er Jahren geht sie an Stanley P. Morrisson und die Firma Morrisson-Bowmore entsteht. 1989 steigt der japanische Konzern Suntory mit 35% ein, 1994 übernimmt der Konzern die Kontrolle über Morrisson-Bowmore. 2014 übernimmt Suntory den amerikanischen Konzern Beam, zu dem bereits die Islay Distillery Laphroaig gehört. Somit hat Beam Suntory, inzwischen Suntory Global Spirits, zwei der legendärsten Islay Distilleries unter Kontrolle. Und somit produzieren zwei großartige Islay-Brennereien leider vor allem Industrie-Whisky: gefärbt, kühlgefiltert und marketinggetrieben.
Douglas Laing & Co
Der unabhängige Abfüller wurde 1948 von Douglas Laing gegründet. Lange Zeit führten seine beiden Söhne Fred und Stewart die Firma – seit 2013 gehen sie getrennte Weg. Stewart gründete Hunter Laing, Douglas Laing wird nun von Fred Laing und seiner Tochter Cara geführt.
Douglas Laing ist einer der großen unabhängigen Abfüller mit Reihen wie den Remarkable Regional Malts oder Einzelfässern in der Old Particular Serie.
