Highlands – Seite 8 – Glen Efze | Peat, Whisky and the Sea

Five in a Row | Der beste Edradour?

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:6. Januar 2024
Beitrags-Kategorie:Edradour Whisky Magazine

Edradour ist eine Distillery, die manchmal schwer zu greifen ist. Es gibt jede Menge Abfüllungen aus den unterschiedlichsten Fässern, viele Nachreifungen aus Weinfässern. Aber gibt es eine Core Rage? Es gibt tatsächlich eine 10jährige Standardabfüllung. Abgefüllt mit 40%vol., kühlgefiltert, immerhin nicht gefärbt. Alles in allem eine Abfüllung, die mich nicht interessiert. Und es gibt den Caledonia, eigentlich eine Sonderabfüllung. 12 Jahre, 46%vol., nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert. Hört sich interessanter an.

Edradour | Vintage 2012 | Un-Chillfiltered Collection

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:6. Januar 2024
Beitrags-Kategorie:Edradour Tasting Notes

Signatory füllt in jedem Jahr etliche Sherry Butts von Edradour in der Un-Chillfiltered Collection mit 46%vol. ab. Das ist sozusagen das unabhängige Distillery Bottling, die Original Abfüllung hat nur 40%vol. , muss daher gefiltert werden und ist somit Whisky-Schorle. Diese Abfüllung hat scheinbar whisky.de komplett gekauft, auch wenn es nicht auf dem Etikett vermerkt ist. Die Abfüllung erscheint in der klassischen Aufmachung der Un-Chilfiltered Collection, die üblichen Abfüllungen des Edradour haben ja als einzige der Collection ein eigenständiges Etikett, das den Status als unabhängige Originalabfüllung unterstreicht. Whisky.de hatte in dieser Reihe in der Vergangenheit auch Cask Strength Abfüllungen, schade, dass diese 'nur' 46%vol. mitbringt. Und wie bei Signatory üblich, ist der Whisky recht dunkel. Obwohl 2022 erschienen, ist er auch im Spätherbst 2023 noch für knapp 68 € erhältlich.

Nc’Nean | Quiet Rebels – Lorna | bottled 2022

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:2. Januar 2024
Beitrags-Kategorie:Nc'nean Tasting Notes

Ok, der Whisky ist drei Jahre alt. Und er reifte zum Teil im Pineau des Charentes Cask. Damit könnte man die Sache beenden. Pineau des Charentes ist etwas aus Traubenmost und Eau de vie de Cognac. Braucht man das? Keine Ahnung, aber die Fässer tauchen immer mal wieder in der Whisky-Industrie auf. Denn die Whisky-Industrie kann alle Fässer brauchen. Pineau des Charentes dürfte sehr süß sein - hilft das tatsächlich einem Whisky, der gerade mal 3 Jahre alt ist? Nc'nean wurde 2017 gegründet, man hätte also auch etwas älteren Whisky abfüllen können.

Ardnamurchan | AD/10.22:04 | Whisky for the Year 2024

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:1. Januar 2024
Beitrags-Kategorie:Ardnamurchan Tasting Notes Whisky for the Year

Ardnamurchan AD/ ist so etwas wie das Standard Bottling der Distillery auf der gleichnamigen Halbinsel an der West Coast. Es werden immer Batches abgefüllt, die seltsame Nummerierung gibt Auskunft über Monat und Jahr des Bottlings. Wichtiger als das Frontetikett ist der Rückenetikett mit dem QR-Code über den man Auskunft über die exakte Zusammensetzung des Bottlings erhält. Ich habe Flasche 594 von 23.770, die am 16.11.2022 abgefüllt wurde. Es gibt exakte Angaben zur Charge der Gerste, der Gärzeit (76 Stunden), den Cutpoint und den jeweils verantwortlichen Mitarbeitern. Und natürlich gibt es eine Liste aller Fässer. Der größte Teil der Fässer wurde 2016 befüllt, einige 2017. Ardnamurchan verwendet getorften und ungetorften Whisky, beide werden dann im Batch vermischt. Ca. 65% reifte in Ex-Bourbon, 35% in ex-Sherry, einige der Fässer waren aus spanischer Eiche. Noch transparenter geht es nicht, das Nerdherz jubiliert. Nicht umsonst wurde die Distillery bei den OSWAs erneut zur besten neuen Distillery gewählt.

Glendronach | aged 18 years | Allardice

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:19. November 2023
Beitrags-Kategorie:Glendronach Tasting Notes

Unter den drei Glendronachs war der Allardice mein Lieblingswhisky. Der 21jährige Parliament ist mehr ein süßer Festtagswhisky, durch den PX-Anteil ist er süßer. Der 18jährige Allardice ist Oloroso gereift, das macht ihn besonders. Dies ist eine neue Abfüllung aus der Zeit von Rachel Barrie, aus der Zeit, als non-chillfiltered vom Etikett verschwand, obwohl behauptet wird, er sei dies noch immer. Aber so ist das - kommen die Konzerne, schwinden die Träume.

Glendronach | Cask Strength | Batch 12

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:18. November 2023
Beitrags-Kategorie:Glendronach Tasting Notes

Glendronach ist die Geschichte einer verlorenen Liebe und damit ist es schwer, die Whiskys objektiv zu bewerten. Ok, trotzdem mache ich mal einen neuen Versuch mit Glendronach. Batch 12 vom Cask Strength, kein Alter, aber wenigstens die klare Aussage, das nicht gefärbt und nicht chillfiltered wurde. Reifung in PX und Oloroso, kräftige Farbe, Preis zwischen knapp 80 und über 90 € für einen Konzernwhisky ohne Alter.

Highland Journey | Journey Series | Hunter Laing

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:14. November 2023
Beitrags-Kategorie:Blended Malt Diverse Tasting Notes

Der Highland Journey aus der Journey Series von Hunter Laing. Viel erfährt man nicht zum Whisky. Es ist ein Blended Malt, aber weder zu den Destillierien noch zu den verwendeten Fässern finden sich Angaben. Er soll ungefärbt und nicht chillfiltered sein, so geben es zumindest einige Händler an - auf den Fotos von Flasche und Karton habe ich die Angaben nicht gefunden.

Glen Garioch | aged 15 years | Distillery Bottling

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:10. November 2023
Beitrags-Kategorie:Glen Garioch Tasting Notes The Fifty Whiskys

Der 15jährige Glen Garioch gehört zu den klassischen Sherry Whiskys, in prominenter roter Schrift stehen die Zauberworte auf dem Etikett: Sherry Cask Matured. Zum Glück ist es aber keine der cola-dunklen Sherry-Bomben, der Whisky hat nach 15 Jahren im Oloroso Sherry Cask einen guten, dunklen Bernsteinton. Leider sind die Zeiten vorbei, wo er für unter 70 € zu kaufen war, Ende 2023 nähert er sich den 90 €.

Macduff | aged 11 years | A Dream of Scotland Demons & Ghosts

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:2. November 2023
Beitrags-Kategorie:Macduff Tasting Notes

Demons & Ghosts heißt die neue Serie der A Dream of Scotland Bottlings des Brühler Whiskyhauses und die Dame auf dem Etrikett kommt geradewegs aus dem Höllenfeuer und bringt dies mit sich. Was mag das für einen Macduff versprechen, einem Whisky aus der Brennerei an der Mündung des Deveron in die Nordsee?

Ardnamurchan | AD/Sherry Cask Release

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:8. Oktober 2023
Beitrags-Kategorie:Ardnamurchan Tasting Notes

Wenn es in diesem Sommer 2023 einen Whisky gibt, den gefühlt jede:r Blogger:in besprochen und gehypt hat, dann ist es wahrscheinlich dieser: Das Sherry Cask Release von Ardnamurchan. 14.000 Flaschen wurden abgefüllt - gefühlt ist der Whisky trotzdem sofort weggekauft, wenn er in einem Shop erscheint. Aber Ardnamurchan ist ohnehin eine hochgeschätzte Distillery, die handwerklich integere Whiskys produziert und ganz zu Recht bei den Online Scotch Whisky Awards zur besten neuen Distillery 2022 gewählt wurde. Die für diese Abfüllung verwendeten Fässer wurden 2018 befüllt. Es waren American Oak Oloroso Hogsheads und einige Spanish Oak Oloroso Hogshhead, allsamt mit unpeated New Make befüllt. Und es waren Oloroso Butts aus spanischer Eiche, die mit peated Spirit befüllt wurden.