Glasgow 1770? Ok, eher Glasgow 2015 - in diesem Jahr nahm die neue Destillerie die Whiskytradition in Glasgow wieder auf. Diese Abfüllung aus 2020 ist kräftig getorft und ordentlich im PX Sherry nachgereift wie die dunkle kupferfarbe zeigt. Hier haben virgin Oak und Sherry Fass ganze Arbeit geleistet. Aber hilft das auch dem Geschmack des NAS Whiskys?
Kingsbarns, der nächste junge Hüpfer aus den Lowlands. Die Dream to Dram Reihe erscheint in jeweils limitierten Releases, der Whisky dürfte auch so um die drei Jahre alt sein. In diesem Alter ist er sicherlich schon ein Dram - aber ist er auch ein Dream?
Lindores Abbey bezieht sich stolz auf das Jahr 1494 und die erste dokumentiere Herstellung von aqua vitae im historischen Kloster Lindores Abbey. Aber die Brennerei ist jung und das ist auch dieser erste Whisky, der gerade mal drei Jahre alt sein kann, dafür aber auch in drei Fassarten gelagert wurde. So ist die Farbe zumindest hellgolden. Und die Aufmachung in einer individuellen Flasche ist sehr wertig. Muss nur noch der Whisky schmecken ...
Bladnoch gehört zu den neueren, gehypten Distilleries in den Lowlands, die antreten, dieser Region wieder einen guten Ruf zu geben. Dieses Bottling ist aus 2020, 11 Jahre gereift in Bourbon Casks und hat eine hellgoldene Farbe.
Lowland Whiskys - Glenkinchie repräsentiert diese Region in den Classic Malts of Scotland von Diageo. Trotzdem läuft diese Distillery eher im Verborgenen und ist außerhalb der Core Range aus dem 12er und der Distillers Edition kaum präsent. Dies ist eine Distillers Edition, die bereits 2015 auf den Markt kam. Gefärbt, gefiltert, Diageo.
Lowlands, schwieriges Terrain: Zwei Platzhirsche mit zweifelhaftem Ruf und jede Menge neue Distillerys … Bei WhiskyJson im Mega Tasting sind einige vertreten. Ein Platzhirsch ist der Auchentoshan, triple distilled, hier mit 18 Jahren aus dem Ex-Bourbon Fass. Farbe ist egal, das ist gefärbter und kühlgefilterter Konzernstuff von Beam Suntory.
Der klassische 10jährige, ein ikonischer Islay-Whisky aus einer legendären Brennerei, die immer wieder teure Sonderavbfüllungen auf den Markt bringt. Dieser hier kommt ohne Schnickschnack, kein fancy Finish, sondern wahrscheinlich einfach Bourbon, mit ordentlicher Altersangabe, ohne Färbung, ohne Kühlfilterung und mit schönem strohgoldenen Farbton. Was taugt die Standardabfüllung?
Das 10jährige Standard Bottling der Lochranza Distillery auf der Isle of Arran. Arran verzichtet auf Färbung und Kühlfilterung und bringt mit Altersangabe einen goldfarbenen Whisky auf den Markt. Das ist ungewöhnlich in diesem Segment, aber eben genau das, was wir von einem Qualitätswhisky erwarten. Und genau deshalb ist er ein Sieger bei den ersten Online Scotch Whisky Awards 2021.
Ledaig ist der ursprüngliche Name der Tobermory Distillery auf der Isle of Mull. Unter dem Namen werden heute die torfrauchigen Whiskys der Brennerei abgefüllt. Der 10jährige ist das Standard-Bottling - ist aber nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert. Und Burn Stewart typisch mit 46,3%vol. abgefüllt. Der 12jährige Tobermory war flach - was ist mit der rauchigen Variante?
Der ikonische Whisky von der Isle of Skye, 10 Jahre gereift, getorft, Teil der Classic Malts und damit einer der Whiskys, die viele Whiskygenießer seit Jahren kennen. Aber eben auch gefärbt und kühlgefiltert. Made by the Sea?
