Miltonduff | 2009 - 2022 | The Un-Chillfiltered Collection
46,0%vol. | 1st fill Bourbon Barrel 701739 & 701752 | Signatory Vintage
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Five in a Row, ein Line Up aus fünf Whiskys z. B. einer Brennerei oder mit anderer Gemeinsamkeit, die an fünf aufeinander folgenden Tagen miteinander getastet, verglichen und dann in eine Reihenfolge gebracht werden.
Un-Chillfiltered und Un-Spektakulär – so könnte man diese Whiskys von Signatory bezeichnen. Zwei Bourbon Barrels, immerhin 1st fill, 12 Jahre Reifung. Miltonduff ist einer der Whiskys der Chivas Brothers (Pernod Ricard), der nicht für Einzelabfüllungen kreiert wird. Es ist ein Whisky für die Blends, Single Malt, der die Grains bändigen soll und für ein wenig Struktur und Aroma in den Blends sorgt. Immerhin wurden hier zwei 1st fill Barrels verwendet.
Nosing
Der 1st fill Charakter der Fässer zeigt sich vor allem in einer frischen und präsenten Vanille, die die Süße unterstützt und etwas dämpft. Im Aroma bleibt er sehr süß mit Noten von saftigen Birnen, Holunderblütensirup und Puderzucker. Aber all das mit Vanille gewürzt.
Taste
Auch im Geschmack ist der Whisky zunächst süß und legt sich mit Birnensaft und zuckrigem Sirup in den Mund. Dort entfaltet sich dann eine trockene Holzaromatik, die die Süße einfängt und ein leicht adstringierendes Mundgefühl hinterlässt. Auch der Alkohol hat Kraft, beißt und brennt aber nicht. Der Whisky ist nicht außergewöhnlich oder kompliziert – hat aber schon komplexere Noten und kann im Geschmack überzeugen.
Finish
Der Nachklang ist nicht sehr lang und komplex. Es bleiben adstringierende, leicht alkoholische Noten, es bleibt etwas herbe Würze, vielleicht auch ein Stückchen bittere, schwarze Schokolade.
Conclusion
Gibt es hier einen besonderen Miltonduff-Charakter? Gibt es überhaupt einen besonderen Mitonduff-Charakter? Who knows and who cares. Es ist ein reif fruchtiger Whisky mit angenehmen Holznoten und einem klassischen 1st fill Bourbon Charakter mit süßer, cremiger Vanille. Das ist Whisky, der in guten Fässern gut gereift ist. Der Whisky kostet unter 50 € – das müssen andere erstmal schaffen.
keine eigene Website
Miltonduff Distillery
founded: 1824 | Region: Speyside
Owner: Chivas Brothers (Pernod Ricard)
Capacity: 5.800.00 litres
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2022
Eine Distillery, die kaum als eigenständige Marke in Erscheinung tritt. Hier wird für Ballentine’s produziert und für Pernod Ricard tritt die Distillery auch nur in diesem Zusammenhang auf.
Zwei Lomond Stills, die 1964 in der Distillery installiert wurden, hat man 1981 wieder abgebaut und durch normale Pot Stills ersetzt. Der auf den Lomond Stills produzierte Whisky wurde unter dem Namen Mosstowie verkauft.
Signatory Vintage
Der unabhängige Abfüller wurde 1988 von Andrew Symington gegründet. Ursprünglich sollten berühmte Persönlichkeiten die Abfüllungen unterzeichnen (Signatory), was aber wohl nie stattfand.
2002 übernahm Andrew Symington die Edradour Distillery von Pernod Ricard. Dort lagern heute auch viele der Signatory Fässer.
