Brühler Whiskyhaus – Seite 13 – Glen Efze

Benrinnes | 2011 – 2021 | Brühler Whiskyhaus – Zodiac Series

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:7. Mai 2022
Beitrags-Kategorie:Benrinnes Tasting Notes

Der Stier hat sich ins feine Kleid gezwängt und roten Wein im Glas - aber der Schädel ist skelettiert. Auch der Whisky hat ein feines, dunkles Farbkleid angelegt. Also schauen wir mal, ob er mit feinem Kleid begeistert oder mit knochigem Schädel erschreckt. Ach so, eigentlich geht es um einen Benrinnes, den Signatory mit jungen 10 Jahren und Finish im 1st Fill Sherry Butt für das Brühler Whiskyhaus abgefüllt hat. Er repräsentiert das Sternbild Stier in der Zodiac Series des Whiskyhauses.

Aberlour | aged 14 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:22. April 2022
Beitrags-Kategorie:Aberlour Tasting Notes

Ein 14 Jahre alter Aberlour aus dem Brühler Whiskyhaus, schön dunkelgolden im Glas. Die Farbe verspricht satte Sherryaromen, ist aber nicht so dunkel, dass man Sirup befürchten muss. Das könnte also ein schöner Speyside-Whisky werden.Ein 14 Jahre alter Aberlour aus dem Brühler Whiskyhaus, schön dunkelgolden im Glas. Die Farbe verspricht satte Sherryaromen, ist aber nicht so dunkel, dass man Sirup befürchten muss. Das könnte also ein schöner Speyside-Whisky werden. Das Brühler Whiskyhaus steht mit seinen Abfüllungen für satt gefinishte Whiskys, die in Fassstärke, ungefärbt und un-chillfiltered in die Flasche kommen. Und die Fan-Base ist so groß, dass sie meist kurz nach Erscheinen ausverkauft sind und dann überteuert auf dem Sekundärmarkt erscheinen. Dort sollte man tunlichst die Finger davon weglassen, denn es erscheinen ja immer wieder neue interessante Bottlings.

Fettercairn | 1995 – 2021 | Brühler Whiskyhaus – Zodiac Series

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:3. April 2022
Beitrags-Kategorie:Fettercairn Tasting Notes

In der Zodiac Series hat das Brühler Whiskyhaus einen von Signatory in der Un-Chillfiltered Collection - Cask Strength abgefüllten Fettercairn herausgebracht, der 26 Jahre in einem Hogshead gereift wurde. Das ist ein ordentliches Alter und wie immer bei den Abfüllungen des Brühler Whiskyhauses waren die Flaschen schnell vergriffen. Die Farbe ist sattes, dunkles Gold. Schauen wir mal, ob der Löwe nach den Jahren noch Kraft und Elan hat.

Cigar Malt | aged 17 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:31. März 2022
Beitrags-Kategorie:Tasting Notes Undisclosed Distillery

Ein Cigar Malt - ich bin Nichtraucher. Was soll ich also mit diesem Whisky? Whisky genießen und Rauchen passen doch eigentlich auch nicht zusammen, denn Rauchen verhunzt unseren Geschmack. Auf der anderen Seite finden wir ja gerade in den Sherry-Whiskys immer wieder Tabaknoten und Aromen, die zu einer Zigarre passen. Also dann: Passt der Cigar Malt auch für Nichtraucher? Er ist satte 17 Jahre alt und hat einen wunderbaren roten Kupferton und stammt aus einer nicht genannten Distillery.

Tomatin | aged 13 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:21. März 2022
Beitrags-Kategorie:Tasting Notes Tomatin

Ein im Moscatel-Fass gefinishter Tomatin aus dem Brühler Whiskyhaus, der bereits 2020 abgefüllt wurde. Der Whisky ist hellgolden, was sicherlich gut mit dem Moscatel korrespondiert, einem spanischen Süßwein, der unter anderem im Sherry-Dreieck angebaut wird - aber nicht von dort stammen muss.

Caol Ila | aged 13 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:8. März 2022
Beitrags-Kategorie:Caol Ila Tasting Notes

Es gibt immer mal wieder Caol Ilas in der A Dream of Scotland Reihe des Brühler Whiskyhauses von Marco Bonn - und meist sind sie lecker. Dies ist eine besondere Abfüllung für die ein Bourbon- Barrel mit Teilen eines Sherry-Casks vermählt wurde und für 24 Monate in zwei Amarone-Fässern gefinisht wurde. Triple Wood matured heißt das am Ende, auch wenn das Etikett keine genaue Auskunft über die die Reifung gibt. Auf dem Etikett ist eine haariger, alter Krieger, hager und muskulös - schauen wir mal, ob diese Abfüllung für die Friends of ADOS auch die Muskeln spielen lässt.

Ledaig | aged 15 years | A Dream of Scotland – Fairytale Series

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:6. März 2022
Beitrags-Kategorie:Ledaig Tasting Notes

Ein Ledaig aus dem Brühler Whiskyhaus mit einer schön goldenen Farbe mit einem leicht rötlichen Stich, die darauf hoffen lässt, dass der Whisky nicht zu fassdominiert ist. Mit 15 Jahren hat der in Red Wine Barriques gefinishte Whisky ein ordentliches Alter.

Ledaig | aged 13 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:5. März 2022
Beitrags-Kategorie:Ledaig Tasting Notes

Ein im Ruby Port Fass gefinishter Ledaig aus dem Brühler Whiskyhaus. Ruby Port reift relativ kurz im Fass und hat daher frische, fruchtig-beerige Noten. Mal sehen, wie die mit dem kräftigen Rauch eines Ledaig harmonieren. Die Farbe ist hell-golden mit einem leichten Rotstich.

Teaninich | aged 21 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:20. Februar 2022
Beitrags-Kategorie:Tasting Notes Teaninich

Ok, Weihnachten ist rum - aber für einen 21jährigen Teaninich sollte immer die richtige Zeit sein. Zumindest, solange die Nächte lang und kalt sind, denn er kommt aus dem Cream Sherry Butt und stammt aus dem Brühler Whiskyhaus. Da könnte es etwas süßer werden. Die Farbe ist dunkel, mahagoni. Es ist auf jeden Fall ein Festtagswhisky, der in diese kleine Festtagsreihe passt.

A Fantasy of Ireland | Irish Single Cask Whiskey | 09 years old

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:28. Januar 2022
Beitrags-Kategorie:Ireland Tasting Notes

Ab und an bringt Marco Bonn auch mal etwas aus Irland in die Flasche. Dies ist ein 9jähriger Whisky aus einer unbekannten Distillery mit Finish im Calavados Fass. Teeling, Bushmills - who knows? Zumindest Great Northern ist es nicht … Farblich helles Gold, das passt zum Apfel.