Speyside – Seite 13 – Glen Efze | Peat, Whisky and the Sea

Mortlach | aged 19 years | The Fine Art of Whisky

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:21. Oktober 2023
Beitrags-Kategorie:Mortlach Tasting Notes

Neben A Dream of Scotland hat das Brühler Whiskyhaus nun eine weitere Whiskyserie auf den Markt gebracht: The Fine Art of Whisky. Entsprechend zieren filigrane Tänzerinnen die aktuellen Label der Serie, die wohl auf eher ältere und damit hochpreisigere Abfüllungen abzielt. Dieser Mortlach ist 19 Jahre alt, kostet 184,90 € und war auch einige Wochen nach der Veröffentlichung noch im Shop erhältlich. Das ist Whisky, der normalerweise weit außerhalb meiner Preisrange liegt - aus Neugier habe ich aber doch ein Sample gekauft.

Linkwood | 15 Years old | G&M Distillery Labels

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:19. Oktober 2023
Beitrags-Kategorie:Linkwood Tasting Notes

Diageo gönnt der Linkwood Distillery inzwischen nicht mal mehr eine eigene Webpräsenz. Immerhin, eine 12jährige Abfüllung - natürlich gefärbt, gefiltert und auf 43%vol kastriert - gibt es in der Flora & Fauna Serie. Ansonsten halten unabhängige Abfüllungen den Namen der Distillery hoch. Und bei Gordon & MacPhail gibt in der Reihe der Distillery Labels so etwas wie eine illegitime Originalabfüllung. Aber wie lange noch, wenn G&M die Abfüllung von New Make einstellt? Und wie wird die Versorgung anderer Abfüller in Zukunft aussehen? Wie auch immer - noch gibt es ihn. Die Abfüllung sieht eher nach klassischer ex-Bourbon Reifung aus, stammt aber wohlaus Sherry casks und hat nach 15 Jahren einen nicht übertriebenen Goldton, der nach überwiegend Refill aussieht.

Glentauchers | 2008 – 2022 | G&M Distillery Labels

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:18. Oktober 2023
Beitrags-Kategorie:Glentauchers Tasting Notes

Glentauchers ist als Distillery Bottling eher nicht erhältlich, der Whisky wird hauptsächlich für die Ballentine's Abfüllungen produziert. Schön, dass Gordon & MacPhail so etwas ähnliches wie eine Original Abfüllung produziert. In der Reihe der Distillery Labels erscheint ein 13jähriger Glentauchers. Auf dem Label finden sich keine Angaben zum Fass, die Website von Gordon & MacPhail gibt Refill Sherry Hogsheads an. Mehr Transparenz gibt es leider nicht. Auch Kühlfilterung oder Färbung vermerken die Label nichts. Hoffen wir mal, dass wirklich auf beides verzichtet wurde.

Strathisla | 2009 – 2022 | G&M Distillery Labels

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:17. Oktober 2023
Beitrags-Kategorie:Strathisla Tasting Notes

Strathisla ist eine der schönsten Distilleries in der Speyside und präsentiert sich idyllisch herausgeputzt im Städtchen Keith in der Speyside. Ihre Bezeichnung: Home of Chivas, was leider auch heißt, dass es eine Core Range der Distillery nicht mehr gibt und der einstmals vorhandene und in meiner Erinnerung recht leckere 12jährige lange vom Markt verschwunden ist. Es gibt immer mal wieder unabhängige Abfüllungen und es gibt die Abfüllung in der Distillery Labels Serie von Gordon & MacPhail, die einen stolzen Preis von 90 € aufwärts hat. Ob sie wirklich ungefärbt und nicht kühlfiltriert ist, wie oftmals angegeben, ist zumindest auf dem Etikett nicht nachvollziehbar, sollte bei Gordon & MacPhail aber selbstverständlich sein. Hoffentlich …

Secret Speyside | aged 31 years | A Dream of Scotland

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:13. Oktober 2023
Beitrags-Kategorie:not on front Tasting Notes Undisclosed Distillery

Okay, dies ist ein Experiment. Das Brühler Whiskyhaus hat einen 31 Jahre alten Secret Speyside Whisky aus dem Refill Sherry Butt abgefüllt. Der Whisky kostet 259 €, was weit außerhalb der Range dessen liegt, was ich mir kaufen würde und was ich in diesem Blog besprechen möchte. Aber die Neugier war groß - also musste ein Sample her. Der Whisky ist relativ hellgolden für das das Alter und ein Sherry Butt.

Craigellachie | 2011 – 2023 | Murray McDavid

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:11. Oktober 2023
Beitrags-Kategorie:Craigellachie Tasting Notes

Ein weiterer Craigellachie von Murray McDavid, diesmal mit einem Alter von 11 Jahren in der Reihe der Single Malt Journey's abgefüllt für Kirsch Import. Als Fass wird ein 1st fill PX Hogshead angegeben. Ob Finish oder Vollreifung ist nicht direkt erkennbar, die Farbe ist kräftig golden aber nicht übertrieben. Könnte bei der Kombination 1st fill und Hogshead also auch ein Finish sein.

Craigellachie | 2009 – 2023 | Murray McDavid

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:10. Oktober 2023
Beitrags-Kategorie:Craigellachie Tasting Notes

Craigellachie taucht im Moment relativ häufig bei den unabhängigen Abfüllern auf und auch die Originalabfüllungen sind zunehmend begehrt und werden gut bewertet. Es sind interessante Speysider, die durch die Worm Tubs einen besonderen, etwas kantigeren Charakter bekommen. Auch murray MacDavid hat immer mal wieder Craigellachie im Programm. Dieser reifte zunächst für acht Jahre in einem Sherry Hogshead, um danach für weitere fünf Jahre in einem Bordeaux Wine Barrique nachzureifen. Das ist auf jeden Fall eine interessante Fass-Kombination, die natürlich auf der anderen Seite die Frage aufwirft, wie schlecht das Sherry Hogshead war, um eine lange Nachreifung erforderlich zu machen. Im Sommer 2023 ist der Craigellachie für 90 - 95 € erhältlich.

Glenallachie | aged 10 years | Cask Strength Batch 9

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:22. September 2023
Beitrags-Kategorie:Glenallachie Tasting Notes

Auch 2023 bringt Glenallachie eine 10jährige Cask Strength Abfüllung auf den Markt. Die Farbe ist dunkeles, rötliches Gold, selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlgefiltert. Auch das verspricht wieder eine aromenreiche Abfüllung aus aktiven Finish-Fässern zu werden.

Glenallachie | 2011 Vintage | Cuvée Cask Finish

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:21. September 2023
Beitrags-Kategorie:Glenallachie Tasting Notes

Die Cuvée Casks sind eine besondere Abfüllungsreihe, die für Kirsch Import abgefüllt wird. Hier wurden Whiskys aus PX, Madeira und Port miteinander vermählt. Mit 11 Jahren hat der Whisky ein schönes Alter. Die Serie orientiert sich an der Weinszene, in der Weine verschiedener Weinberge zu einer Cuvée vereint werden. Genau dies ist die Stärke von Master Blender Billy Walker, der Whiskys aus verschiedenen Fässern miteinander vermählt und dadurch einen neuen Whisky kreiert. Kann man Blend nennen - oder eben speziell für den deutschen Markt Cuvée, was gar nicht schlecht zu den oft gelungenen Ergebnissen passt. Hier wurden PX, Madeira und Port miteinander vermählt, die Whiskys sind 11 Jahre alt und die Farbe ist kräftiges Kupfer. Das verspricht ein kräftiges Aroma.

Glenallachie | 2008 – 2020 | Madeira Barrel | Single Cask

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:20. September 2023
Beitrags-Kategorie:Glenallachie Tasting Notes

Ein im Madeira Fass gefinishter Glenallachie, der bereits 2020 auf den Markt kam und für die Whisky Elfen Michel Reick und Marco Bonn abgefüllt wurde. Das macht den Whisky interessant, auch wenn er längst nicht mehr erhältlich ist. Das Fass hat eine schöne, rot-goldene Farbe hinterlassen.