Yellow Spot | aged 12 years | Single Pot Still Irish Whiskey
46,0%vol. | Bourbon Barrels, Sherry Butts & Malaga Casks
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Even a Blind Dragon finds … – egal ob Huhn, Squirrel oder Dragon: Im Blind Tasting finden sich immer wieder nicht nur Körner oder Nüsse, sondern auch echte Perlen.
Der Yellow Spot weist immerhin ein Alter von 12 Jahren auf. Gereift ist er in Bourbon Barrels, Sherry Butts und Madeira Casks. Die Farbe ist wahrscheinlich ordentliches E 150a – obwohl er sicherlich nicht stark gefärbt ist, diesen Farbton sollte die Fasskombination eigentlich auch ohne Hilfe schaffen. Preislich liegt der Yellow Spot im Dezember 2022 bei 55 – 60 €.
Nosing
Taste
Finish
Conclusion
Die 12jährige Reife tut dem Whisky gut und sorgt für komplexere Aromen. Der 12jährige Yellow Spot charakterisiert die Pot Still Whiskys gut und ist ein leckerer Vertreter dieser irischen Spezialität.
Im Midleton Single Pot Still Irish Whisky Blind Tasting bei WhiskyJason kam der Yellow Spot auf den dritten Platz von sechs. In meiner Wertung erreicht er sogar Platz 2. Beim Nachschmecken konnte der Redbreast 15 dann aber doch vorrücken …
Midleton Distillery
founded: 1975 | Region: Republic of Ireland, Co. Cork
Owner: Irish Distillers (Pernod Ricard)
Capacity: 64.000.000 litres
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2023
Midleton ist die größte irische Distillery. 1975 wurde in der neu errichteten, hochmodernen Distillery die Produktion aller Marken der 1966 aus der Fusion von John Powers, Jameson und Cork Distillers hervorgegangenen Irish Distillers zusammengeführt. Bis zur Eröffnung der Cooley Distillery durch John Teeling 1987 war Midleton der einzige produzuierende Destillerie-Komplex in der Republik Irland.
In Midleton wird sowohl auf Potstills als auch Columnstills gebrannt. Die drei 75.000 Liter Brennblasen gelten als die weltweit größten Potstills.
