Redbreast | Cask Strength | Single Pot Still Irish Whiskey
56,3%vol. | aged 12 years | Batch B1/21 | Bourbon & Sherry Casks
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Even a Blind Dragon finds … – egal ob Huhn, Squirrel oder Dragon: Im Blind Tasting finden sich immer wieder nicht nur Körner oder Nüsse, sondern auch echte Perlen.
Redbreast 12 Cask Strength ist einer der Stars aus dem Sortiment, meist gut bewertet und schnell vergriffen. Preislich liegt er im Januar 2023 bei unter 70 € bis 75 €.
Nosing
Taste
Zum Trinken braucht der Whisky ein paar Tropfen Wasser. Dann wird auch dieser Whisky cremiger mit dunkler Schokolade und karamellisierten Zuckersplittern. Der Whisky hat eine gute Balance zwischen angenehmer Süße und würzigem Holz.
Finish
Angenehme Aromen von Würze und Crème brûlée bleiben am Gaumen.
Conclusion
Das ist der ausgereifteste Whisky im Pot Still Tasting mit ausgeprägten Aromen, Komplexität und Tiefe, die durch den Cask Strength Charakter getragen wird. Ein kräftiger, aromatischer Pot Still zum Nussgebäck am Nachmittag.
Im Midleton Single Pot Still Irish Whisky Blind Tasting bei WhiskyJason war der Redbreast Cask Strength die unangefochtene Nr. 1. Ein schöner Whiskey.
Midleton Distillery
founded: 1975 | Region: Republic of Ireland, Co. Cork
Owner: Irish Distillers (Pernod Ricard)
Capacity: 64.000.000 litres
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2023
Midleton ist die größte irische Distillery. 1975 wurde in der neu errichteten, hochmodernen Distillery die Produktion aller Marken der 1966 aus der Fusion von John Powers, Jameson und Cork Distillers hervorgegangenen Irish Distillers zusammengeführt. Bis zur Eröffnung der Cooley Distillery durch John Teeling 1987 war Midleton der einzige produzuierende Destillerie-Komplex in der Republik Irland.
In Midleton wird sowohl auf Potstills als auch Columnstills gebrannt. Die drei 75.000 Liter Brennblasen gelten als die weltweit größten Potstills.
