Ballechin | aged 13 years | Cask Strength Edition

Single Malt Scotch Whisky

54,9%vol. | bottled 2023 | Oloroso Sherry & Bourbon Matured | Edradour Distillery

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

peated

cask strength

Single Cask

Hat sich ein Whisky erstmal in den Regalen der Händler festgesetzt, dann lagert er dort zuverlässig für längere Zeit, was die Händler nur mäßig erfreuen dürfte. Aber unsere Aufmerksamkeitspanne wird immer geringer – und das betrifft sicherlich auch den Whiskyhandel mit der Flut ständiger Neuerscheinungen. Dieser 13jährige Ballechin ist 2023 erschienen und auch 2026 noch in vielen Shops erhältlich. Ok, das wird auch seinem Preis geschuldet sein, der die 100 € oft übersteigt. Anfang 2026 ist das günstigste Angebot knapp über 90 € – das sollte akzeptabel sein. Die meisten anderen Angebote liegen aber eher bei knapp 110 €.

Nosing

In der Nase kommt der Ballechin Rauch, der einen besonderen Funk mit sich bringt. Aber es ist eben der Highland Funk, nicht der der Westküste oder der Inseln. Dazu kommen auf einer Basis aus Vanille reife Früchte, Kirschen, Pfirsich, Mango. Dazu Nougatcreme mit gerösteten Haselnüssen. Der Alkohol ist gut eingebunden und bleibt in der Nase unauffällig.

Taste

Im Geschmack kommt der Rauch mit glimmendem Holz und den Aromen einer guten Nussschokolade. Die Fruchtnoten sind konzentriert, eher Konfitüre aus Kirschen und Brombeeren, etwas Weingummi. Das Holz bleibt angenehm im Hintergrund, bildet mit der Vanille eine Basis. Der Rauch verbindet sich gut mit den Sherrytönen, die aber nicht dominierend werden.

Finish

Im Nachklang bleibt der kräutrige Highlandrauch mit etwas Schokolade am Gaumen, dazu ist auch eine Restsüße verhanden, die nach dem zunächst trockenen Nachklang mit etwas Kraft vom Alkohol angenehm im Mund bleibt.

Conclusion

Ich habe länger keinen Ballechin gehabt – umso mehr genieße ich diese Abfüllung, die kräftigen, funkigen Rauch ohne Spülsaum oder jodhaltige Brise bringt. Da ist dann auch nicht so richtig zu verstehen, warum der Whisky noch nicht ausverkauft ist. Aber wahrscheinlich hält ihn die Kombination aus dem Preis und der ständigen Fokussierung auf die New Sensations in den Regalen. Für um die 90 € ist es ein toller Whisky, mehr sollte er dann aber auch nicht kosten.

Loch Tummel, Queen's View | © Klaus Bölling, www.boelling.de

Edradour Distillery

founded: 1825 | Region: Highlands
Owner: Signatory Vintage
Capacity: 340.000 LPA

LPA: Litres of Pure Alcohol

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026

Vor dem Boom neuer Distillerys und kleiner Craft Distillerys firmierte Edradour gern als Scotland’s smallest Distillerys. Heute ist sie einfach Scotland’s Little Gem, was angesichts der pittoresken Farmgebäude mit den roten Türen absolut wahr ist.

2002 kauft Andrew Symington vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage die kleine, oberhalb von Pitlochry gelegene Brennerei. Er entwickelt das Portfolio weiter, mit dem Ballechin kommt eine rauchige Variante dazu. Die Marke entwickelt sich vom Geheimtipp zu einem gefragten Produkt.

2018 eröffnet Symington Edradour 2 auf der anderen Seite des Baches, der durch das Gelände der Brennerei fließt. Die neue Distillery ist eine exakte Kopie der ursprünglichen Brennerei. So wird die Whiskymenge verdoppelt und der Charakter bleibt erhalten.

Leider führt der Boom zu knappen Vorräten und übertriebenen Preisen für die besonderen Abfüllungen. Ebenfalls bedauerlich ist, dass das Besucherzentrum nach der Pandemie nicht mehr eröffnet wurde und es keine Führungen gibt.