Ein weiterer Craigellachie von Murray McDavid, diesmal mit einem Alter von 11 Jahren in der Reihe der Single Malt Journey's abgefüllt für Kirsch Import. Als Fass wird ein 1st fill PX Hogshead angegeben. Ob Finish oder Vollreifung ist nicht direkt erkennbar, die Farbe ist kräftig golden aber nicht übertrieben. Könnte bei der Kombination 1st fill und Hogshead also auch ein Finish sein.
Craigellachie taucht im Moment relativ häufig bei den unabhängigen Abfüllern auf und auch die Originalabfüllungen sind zunehmend begehrt und werden gut bewertet. Es sind interessante Speysider, die durch die Worm Tubs einen besonderen, etwas kantigeren Charakter bekommen. Auch murray MacDavid hat immer mal wieder Craigellachie im Programm. Dieser reifte zunächst für acht Jahre in einem Sherry Hogshead, um danach für weitere fünf Jahre in einem Bordeaux Wine Barrique nachzureifen. Das ist auf jeden Fall eine interessante Fass-Kombination, die natürlich auf der anderen Seite die Frage aufwirft, wie schlecht das Sherry Hogshead war, um eine lange Nachreifung erforderlich zu machen. Im Sommer 2023 ist der Craigellachie für 90 - 95 € erhältlich.
Benrinnes von Murray McDavid mit 14 Jahren. Die Abfüllung ist kein Single Cask, sondern die Vermählung von zwei Fässern, in denen der Benrinnes für drei Jahre nachgereift wurde. Verwendet wurde ein Tawny Port Fass von Caves de Murça und ein PX Fass von Ximénez-Spinola. Entsprechend dunkel ist der mit 50,0%vol. abgefüllte Whisky.
Man stelle sich vor, die Präsidentin des Deutschen Bundestags, Bärbel Bas, würde einen Whisky - oder in Deutschland eher Weizenkorn - auswählen, der dann unter ihrem Namen im Berliner Reichstag verkauft wird. Unvorstellbar! Nicht so in UK: Dort gibt es den Speaker's Select. Ok, Speaker Lindsay Hoyle ist der Nachfolger des legendären Speakers John Bercow, dessen 'Order' Rufe der einzige Lichtblick in den Brexit-Debatten waren und natürlich hätte ich dessen Select lieber. Seit etlicher Zeit erscheinen in UK Whiskys der Speaker, die im House of Commons gekauft aber nicht getrunken werden dürfen. Denn für die Abgeordneten gilt Alkoholverbot im Parlament, was man angesichts der Debatten und Entscheidungen manchmal nicht glauben mag. Abgefüllt wird der Whisky von Murray McDavid und auch wenn es nicht drauf steht, ist es wohl ein Glen Moray aus Elgin in der Speyside. Er ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.
Glen Spey unabhängig abgefüllt von Murry McDavid. Glen Spey ist eine unauffällige Diageo Brennerei in Rothes, wo Glen Grant oder Glenrothes im Vordergrund stehen. Die Whiskys fristen eher ein Schattendasein. Ab und an erscheinen sie unabhängig abgefüllt oder als Flora & Fauna Abfüllung. Laut Malt Whisky Yearbook produziert die Distillery aktuell hauptsächlich Gin. Der Whisky hat 55,9%vol., es ist allerdings nirgends zu lesen, ob es sich um Cask strength handelt. Dafür ist angegeben, dass er mehr als 10 Jahre in Ex-Bourbon-Hogsheads reifte um danach für weitere 18 Monate in einem PX-Fass der Bodega Ximénez-Spinola gefinisht zu werden.
Blair Athol aus der Brennerei in Pitlochry in den Cairngorm Mountains ist ein klassischer Highland Malt, der vielfältig bei unabhängigen Abfüllern verfügbar ist und ansonsten in den Blends der Diageo Marken, vor allem dem Bell's, verschwindet. Diese 12jährige Abfüllung von Murry McDavid hat ein Finish in 1st fill Oloroso Casks für 20 Monate nach einer initialen Bourbon Hogshead Reifung. Die Farbe ist natürliches Whiskygold, hier wurde wohl mit ehrlichen Fässern gearbeitet und nicht mit den Sirupfässern, mit denen andere Abfüller ihre blutjungen Whiskys aufpimpen. Das Batch umfasst 4 Fässer und ergab 1506 Flaschen, ist nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. So soll es ein.
Dieser Craigellachie vom unabhängien Abfüller Murray McDavid und wurde nach 12 Jahren und einem Finish im Tawny Port Fass abgefüllt. Besonders präsent ist die Abfüllung nicht, es gibt ein paar Bewertungen in der Base, die eher verhalten sind. Dabei sind die Eckdaten soch ganz interessant, Hilft also nur probieren …
