Mull's Finest | aged 8 years | Murray McDavid Mystery Malt
Single Malt Scotch Whisky
56,3%vol. | 2014 - 2023 | Justino's Madeira PX Cask | Tobermory Distillery
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Murray McDavid hat eine Reihe Mystery Malts auf den Markt gebracht. Dieser heißt Mull’s Finest, was schon mal die Distillery definiert, denn auf Mull gibt es nur Tobermory. Und der Whisky ist rauchig – es dürfte also ein Ledaig sein. Der Whisky reifte die letzten zwei Jahre in einem Madeira PX Cask.
Nosing
In der Nase ist der Whisky süß mit Fruchtsirup aus Erdbeeren und Himbeeren, dazu kommt dann kräftiger Rauch. Die maritime Note von sonnenwarmen Tang – so würde ich zumindest die oft genannte Kuhstallnote von Ledaig umschreiben – vermischt sich mit der Süße. Alkohol kommt als frische Minznote hinzu. Das ist Erdbeermarmelade mit Raucharoma und Pfefferminze. Es kommen auch ein paar Aspekte von billigem Honig hinzu.
Taste
Finish
Klar, Rauch am Gaumen, aber leider wenig andere Aromen, die Komplexität schaffen könnten. Es bleibt ein metallisch stumpfes Mundgefühl.
Conclusion
Tobermory Distillery
founded: 1798 | Region: Islands (Highlands)
Owner: CVH Spirits
Capacity: 1.200.000 litres
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2024
Tobermory Distillery in der gleichnamigen pittoresken Stadt auf der Isle of Mull gehörte zu Burn Stewart Distillers bevor diese zunächst von einem karibischen Finanzinvestor übernommen wurden und 2013 an die südafrikanische Distell Group verkauft wurden. Wie alle ehemaligen Burn Stewart Whiskys werden die Tobermory Standards mit 46,3%vol. abgefüllt.
Burn Stewart war nicht Bestandteil der Übernahme der Distell Group durch Heiniken und ging daher im April 2023 in CVH Spirits (Capevin Holding) auf.
Die Distillery produziert zwei Marken. Unter dem Brennereinamen Tobermory werden die nichtrauchigen, ungetorften Whiskys abgefüllt. Und unter der Marke Ledaig erscheinen stark rauchige eigenständige Abfüllungen, die bei den Fans sehr beliebt sind. Ledaig ist der Name unter dem John Sinclair die Brennerei 1798 gründete.
2019 wurde die Brennerei nach einer zweijährigen grundlegenden Überarbeitung wiedereröffnet.
Murray McDavid
Murray McDavid war ursprünglich die Company von Mark Reynier und seinen Mitinvestoren, die dann später auch Bruichladdich übernahmen. Damit war der unabhängige Abfüller für kurze Zeit im innovativen Zentrum der Whiskywelt. Aber das ist lange Whiskygeschichte.
2012 wurde Bruichladdich zusammen mit Murray McDavid an Remy Cointreaux verkauft, 2013 wechselte Murry McDavid zu Aceo Ltd., die zuvor vor allem als Zulieferer für die Whiskyindistrie bekannt waren.
Heute versucht sich der unabhängige Abfüller wieder am Markt zu etablieren. Die Fässer lagern in den Warehouses der ehemaligen Coleburn Distillery in der Speyside. Die Farbe Türkis hat man aus den wohl großen Zeiten beibehalten .-..
