Glenallachie | 2009 - 2023 | Murray McDavid
Single Malt Scotch Whisky
57,9%vol. | aged 13 years | 1st Fill Oloroso Sherry | Murray McDavid Single Malt Journeys | bottled for Kirsch Import
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Murray McDavid hat diesen 13jährigen Glenallachie aus dem nicht näher bezeichneten 1st fill Oloroso Fass exklusiv für Kirsch Import abgefüllt. Bei 297 Flaschen könnte es ein Hogshead gewesen sein. Die Farbe ist kräftig golden.
Nosing
Im Nosing ist der Whisky sehr kräftig, es kommen nussige Aromen, es kommt aber auch deutlich Holz mit Suppenwürze, das fast schon ein wenig zu stark ist. Es ist cremiges Karamell vorhanden, Nussschokolade und deutliches Holz. Süße Früchte finde ich eher nicht, den Alkohol dafür schon.
Taste
Auch im Geschmack ist das Holz sehr dominant und würzig. Auf jeden Fall braucht der Whisky Wasser, der Alkohol ist sonst zu brennend. Aber auch mit Wasser behält er Schärfe. Da ist auf jeden Fall auch ein deutlicher Maggi-Aspekt, vielleicht auch etwas Zündblättchen-Schwefel, der nicht zu auffällig wird, aber verantwortlich für die Schärfe sein kann. Holzige Schokolade, angebranntes Malzbonbon, nichts für jeden Tag. Aber irgendwie auch nicht schlecht.
Finish
Conclusion
The Glenallachie Distillery
founded: 1967 | Region: Speyside
Owner: The Glenallachie Distillers Co.
Capacity: 4.000.000 litres
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2023
The Glenallachie Distillery ist eine junge Distillery, die nach der Whiskykrise 1989 von Chivas/Pernod Ricard übernommen und reaktiviert wurde. Die Whiskys wanderten vor allem in Blends.
Die Whiskynerds wurden 2017 auf die Distillery aufmerksam, als sie von einem Konsortium um den legendären Billy Walker übernommen wurde, nachdem er Glendronach und Co. an Brown Forman verkauft hatte (oder dies auf Druck seiner mitinvestoren tun musste …).
Billy Walker ist der Held der Wood Finishes – und das lebt er auch bei Glenallachie aus, in dem er die übernommenen Fässer mit besonderen Finishes aufwertet.
Und jetzt sind alle auf den ersten neuen Billy-Walker-Glenallachie gespannt …
Murray McDavid
Murray McDavid war ursprünglich die Company von Mark Reynier und seinen Mitinvestoren, die dann später auch Bruichladdich übernahmen. Damit war der unabhängige Abfüller für kurze Zeit im innovativen Zentrum der Whiskywelt. Aber das ist lange Whiskygeschichte.
2012 wurde Bruichladdich zusammen mit Murray McDavid an Remy Cointreaux verkauft, 2013 wechselte Murry McDavid zu Aceo Ltd., die zuvor vor allem als Zulieferer für die Whiskyindistrie bekannt waren.
Heute versucht sich der unabhängige Abfüller wieder am Markt zu etablieren. Die Fässer lagern in den Warehouses der ehemaligen Coleburn Distillery in der Speyside. Die Farbe Türkis hat man aus den wohl großen Zeiten beibehalten .-..
