Meikle Tòir | aged 5 years | The Sherry One

Single Malt Scotch Whisky

48,0%vol. | Ex-Bourbon, PX & Oloroso Puncheon | Distillery Bottling | Glenallachie Distillery

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

peated

cask strength

Single Cask

Meikle Tòir ist der peated Whisky der Glenallachie Distillery. Und es ist nicht gefinishter Whisky, der aus den beim Kauf der Distillery vorhandenen Fässern abgefüllt wurde – dies ist unter der Regie von Billy Walker destillierter Whisky. Glenallachie ist dunkler, sherry- und fassbetonter Speyside-Whisky. Während die beiden anderen Abfüllungen auch in Virgin Oak reiften, ist dies der klassische, bourbon- und sherrygereifte Whisky.

Nosing

In der Nase ist es eine gute Kombination aus Rauch und Sherry. Der Rauch ist deutlich, wird aber durch die Fruchtnoten aus etwas Kirschsirup und Mango gut ergänzt. Der Rauch ist nicht völlig trocken, hat einen leicht qualmigen Anteil, unterscheidet sich aber deutlich von Islay-Rauch. Der Sherry ist hier eine gute Ergänzung im Aroma, trotzdem ist der Whisky nicht besonders vielschichtig.

Taste

Der Whisky hat eine würzige Note mit Hustensaft-/Kräutersirup-Aromen. Der Geschmack ist sehr rauchbetont, die Fruchtnoten sind im Hintergrund. Der Whisky ist würzig, etwas Fruchtgummi kommt dann doch durch. Der Geschmack bleibt aber auch hier eher eindimensional auf den Rauch bezogen.

Finish

Der Rauch bleibt, vielleicht klebt auch etwas Weingummi am Gaumen.

Conclusion

Klar, die Erwartungen sind zu hoch – es ist ein recht einfacher, rauchiger Whisky. Unter den drei verfügbaren Meikle Tòir Abfüllungen ist es der rundeste Whisky. Er ist jung, er ist rauchig, er ist nicht sonderlich komplex – er ist aber recht lecker und gut zu trinken. Trotzdem hatte ich mehr erwartet.
Speyside Cooperage | © Klaus Bölling, www.boelling.de

The Glenallachie Distillery

founded: 1967 | Region: Speyside
Owner: The Glenallachie Distillers Co.
Capacity: 4.000.000 litres

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2024

The Glenallachie Distillery ist eine junge Distillery, die nach der Whiskykrise 1989 von Chivas/Pernod Ricard übernommen und reaktiviert wurde. Die Whiskys wanderten vor allem in Blends.

Die Whiskynerds wurden 2017 auf die Distillery aufmerksam, als sie von einem Konsortium um den legendären Billy Walker übernommen wurde, nachdem er Glendronach und Co. an Brown Forman verkauft hatte (oder dies auf Druck seiner Mitinvestoren tun musste …).

Billy Walker ist der Held der Wood Finishes – und das lebt er auch bei Glenallachie aus, in dem er die übernommenen Fässer mit besonderen Finishes aufwertet.

Seit 2023 erscheint unter der Marke Meikle Tòir ein torfrauchiger Whisky der Glenallachie Distillery, der unter der Ägide von Billy Walker destilliert wurde. Walker hat die Prodkuktion der Brennerei massiv auf 1 Mio. LPA heruntergefahren und die Gärzeiten auf 160 Stunden verlängert. Und jetzt sind alle auf den ersten neuen Billy-Walker-Glenallachie gespannt …