Glenallachie | aged 10 years | Cask Strength Batch 7
Single Malt Scotch Whisky
56,8%vol. | bottled 2022 | PX/Oloroso/Rioja/Virgin oak
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Im Frühjahr und im Herbst erscheinen jeweils die Batches der Cask Strength Edition von Glenallachie. Es sind immer dunkle, kräftige Whiskys, deren mit 10 Jahren relativ junges Alter durch ein intensives Finish kaschiert wird. Hier kann Billy Walker seine Expertise ausleben und die übernommenen Bestände mit aktiven Fässer nachreifen und aufwerten. Eines Tages werden die aufgebraucht sein. Mal sehen, was dann aus Glenallachie wird. Aber jetzt ist es gut, noch Abfüllungen wie diesen 2022 im Frühjahr abgefüllten Glenallachie , der in PX, Oloroso, Rioja und Virgin Oak gefinisht wurde verkosten zu können.
Nosing
In der Nase ist er fruchtig mit tropischen Früchten, reifer Mango, etwas Papaya und gelbem Pfirsich. Dazu kommen dann malzige Aromen, Hustenbonbons mit Wildkirsche, der Alkohol sticht nicht in der Nase, sondern kommt als frische Mentholnote, was gut zu den Hustenbonbons passt.
Taste
Klar, bei 56,8%vol. und nicht mehr als 10 Jahren braucht der Whisky etwas Wasser. Der Alkohol ist nicht spritig – aber es bitzelt schon etwas und vertreibt damit die Aromen. Mit Wasser kommen die Früchte besser, dazu aber auch würzigere Aromen, die die Süße etwas kontrastieren und das Holz wird deutlicher, was sicherlich auch am Anteil Virgin Oak liegt.
Finish
Conclusion
The Glenallachie Distillery
founded: 1967 | Region: Speyside
Owner: The Glenallachie Distillers Co.
Capacity: 4.000.000 litres
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2023
The Glenallachie Distillery ist eine junge Distillery, die nach der Whiskykrise 1989 von Chivas/Pernod Ricard übernommen und reaktiviert wurde. Die Whiskys wanderten vor allem in Blends.
Die Whiskynerds wurden 2017 auf die Distillery aufmerksam, als sie von einem Konsortium um den legendären Billy Walker übernommen wurde, nachdem er Glendronach und Co. an Brown Forman verkauft hatte (oder dies auf Druck seiner Mitinvestoren tun musste …).
Billy Walker ist der Held der Wood Finishes – und das lebt er auch bei Glenallachie aus, in dem er die übernommenen Fässer mit besonderen Finishes aufwertet.
Und jetzt sind alle auf den ersten neuen Billy-Walker-Glenallachie gespannt …
