Signatory Vintage – Seite 12 – Glen Efze

Linkwood | Small Batch Edition #9 | Vintage 2006

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:21. Dezember 2021
Beitrags-Kategorie:Linkwood Tasting Notes

In der Small Batch Serie bringt Kirsch Import einen 13jährigen Linkwood von Signatory Vintage, der zunächst in Refill Hogsheads reifte und im Sherry Butt gefinisht wurde. Der bernstein- bis kupferfarbene Whisky mit mit leicht erhöhter Trinkstärke von 48,1%vol. abgefüllt. Das ist von den Rahmendaten her nicht schlecht - aber muss der Whisky wirklich 70 € kosten? Über 1.400 Flaschen wurden 2020 aufgelegt und auch Ende 2021 ist er noch gut erhältlich.

Clynelish | 1995 – 2018 | Friendship Bottling Tara/Brühler Whiskyhaus

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:17. November 2021
Beitrags-Kategorie:Clynelish Tasting Notes

Ein Clynelish, den es nicht mehr gibt - lohnt da überhaupt die Besprechung? Nur wenn er unvergesslich ist und man sich gern an ihn erinnert. Das hier ist ein Friendship Bottling das Tara in München und das Brühler Whiskyhaus gemeinsam bei Signatory abgefüllt haben. Der Whisky ist fast 23 Jahre alt, im Refill Sherry Butt gereift und hat die Farbe eines schimmernden dunklen Bernsteins. Was für eine Tragik, von diesem Whisky nur ein fast leeres Sample und keine ganze Flasche zu haben. Denn solche Clynelishs sind heute unbezahlbar. Also zumindest für mich …

Ben Nevis | 2011 – 2021 | Signatory Un-Chillfiltered Collection | Ralfy recommended

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:3. November 2021
Beitrags-Kategorie:Ben Nevis Signatory Vintage Tasting Notes

Dieser Ben Nevis ist Ralfy recommended. Die Ikone der Whisky-Vlogger hat ihm 90 Punkte gegeben und dies auch transparent begründet. Das ist ein Ritterschlag für die unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage, die ohne Schnickschnack in Bourbon Barrels gereift wurde und auch Anfang November 2021 für unter 50 € erhältlich ist. Und das sollten wir nicht als Schnäppchen betrachten, sondern als ehrlichen Preis für einen ehrlichen, 10 Jahre alten Whisky.

Blair Athol | 12 Jahre | SV for Celtic Whisky Shop vs. Blair Athol | 12 Jahre | Flora & Fauna

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:10. Oktober 2021
Beitrags-Kategorie:Blair Athol Tasting Notes

Zwei Blair Athols im Vergleich: Einmal Signatory Vintage mit einer 12jährigen Abfüllung zu Ehren von Celtic Whisky in Nürnberg (The final Cask), einmal das einzig erhältliche Distillery Bottling aus der Flora & Fauna Series mit ebenfalls 12 Jahren.

Unnamed Orkney | 2006 – 2021 DRU 17/A65 #10 | Signatory Vintage

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:6. Oktober 2021
Beitrags-Kategorie:Highland Park Signatory Vintage Tasting Notes Whisky Bar - empty Bottle

Mystery Malts von Orkney sind in der Regel von Highland Park. Und wer unsicher ist, nimmt auch bei diesem Whisky schnell eine Nase - dann gibt es keine Fragen mehr: Highland Park. Es ist eine meiner Lieblingsdistillen, die leider bei ihren Originalabfüllungen immer unangenehmer marketinggetrieben und einfach zu teuer ist. Dies könnte also eine Alternative sein.

Pulteney | 2008 – 2020 | Un-Chillfiltered Collection | whisky.de

Beitrags-Autor:Klaus Bölling
Beitrag veröffentlicht:5. Oktober 2021
Beitrags-Kategorie:Pulteney Tasting Notes

Ein 11 Jahre alter Pulteney, der in der Un-Chillfiltered Collection ganz untypisch in Cask Strength exklusiv für Whisky.de abgefüllt wurde. Der Whisky hat ein fast zweijähriges Sherry Finish, das zu einer kräftig dunkel-goldenen Farbe geführt hat, bei der aber nichts auf die modernen Sirupfässer schließen lässt. Und das macht Lust auf diesen Whisky.