Der 16jährige Old Pulteney ist für den Travel Retail konzipiert aber auch im normalen Handel erhältlich. Ein klassischer Whisky aus american und spanish Oak ohne klare Angaben zur Färbung oder Filterung. Mich hat er im Blind Tasting nicht überzeugt, die anderen Teilnehmer:innen haben ihn auf Platz 2 gevotet. Also dann - nachschmecken.
Ein Whisky hoch aus dem Norden Schottlands. Die Pulteney Distillery liegt in der Hafenstadt Wick an der schottischen Nordküste. Auch wenn es nicht mehr die nördlichste Mainland Distillery ist - die Whiskys der Brennerei gelten als maritim-kräftige Malts. Die Originalabfüllungen tragen den Namen Old Pulteney. Dieser ist 15 Jahre alt, hat 46,0%vol. und sollte nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert sein. Die Farbe hat jedenfalls einen schönen, natürlichen Goldton.
Ein mit kräftiger Fassstärke aus dem 1st fill Bourbon-Fass für den Frankfurter Whiskyladen Whisky for Life abgefüllter Pulteney. Der einzige unabhängig abgefüllte Pulteney im WhiskyJason Blind Tasting konnte die Menge nicht vollständig begeistern und erreichte nur Platz 4. Ich fand ihn gut und habe ihn auf Platz 2 gesetzt. Kann er beim Nachschmecken ebenfalls überzeugen oder gar entzücken?
12 Jahre, 40%vol., American Oak Ex Bourbon Fass - das ist die Einstiegsklasse, wenn man die NAS der Leuchtturm-Serie mal außen vor lässt. Laut Etikett ist er gefärbt, bei der geringen Stärke sicher auch chillfiltered. Im Blind Tasting kam er immerhin vor den 18er auf den vorletzten Platz, bei mir selbst war er aber der Verlierer des Abends. Auch beim Nachschmecken rückt er nicht auf.
Old Pulteney nennen sich die Distillery Bottlings der Pulteney Distillery in der Hafenstadt Wick ganz oben im Norden von Scotland Mainland. Der 18jährige wurde in Ex-Oloroso gefinisht und hat eine satt goldene, nicht zu dunkle Farbe. Das lässt auf schönen Sherry mit maritimen Noten schließen. Im WhiskyJason Old Pulteney Blind Tasting konnte er nur bedingt überzeugen und kam auf den letzten Platz. In meinem Ranking immerhin auf Platz 4. Was ist das Problem?
Deanston ist keine spektakuläre Distillery, etwas oberhalb von Stirling liegt sie in den Highlands, die man aber eigentlich auch erst ab Perth ernstnehmen möchte. Von beiden Küsten ist sie ungefähr gleich weit entfernt. Jahrhundertelange Tradition? 1965 umgebaute Textilfabrik. Das klingt nach Langeweile, was vielleicht gar nicht schlecht ist, wenn es die Distillery vor dem Hype bewahrt. Dieser Whisky ist 18 Jahre alt, es ist noch die alte Abfüllung vor dem Designwechsel. Nicht kühlgefiltert, hoffentlich nicht gefärbt, gereift in Refill Bourbon Casks, gefinisht in 1st fill Bourbon. Das klingt nach … - nein, einfach probieren.
Ein 20 Jahre alter Deanston, der bereits 2015 abgefüllt wurde. Gereift in Oloroso Fässern, nicht kühlgefiltert. Zur Farbe machen sie keine Angabe. Auf dem Etikett sind als natürliche Zutaten Wasser und malted Barley aufgeführt. Aber ohne Hefe werden sie den Whisky ja kaum gemacht haben.
Ein Bunnahabhain aus der Cask Strength Collection mit 64,7vol. , primär gereift in Hogsheads und gefinisht im Sherry-Butt. 10 Jahre und 10 Monate alt und in der klassischen Signatory-Blumenvase. Und somit um die 110 € teuer. Da wird es reichen, sich mal ein Sample zu beschaffen.
Die Single Cask Seasons sind eine von Signatory exklusiv für Kirsch Import abgefüllt Serie. Die Sommer Edition 2019 ist ein sherrygefinishter Glenburgie, der fast mahagonyfarben in der Flasche ist. Glenburgie ist eine der Destillen, die hauptsächlich für Blends produzieren (Ballantines) und daher meist bei den unabhängigen Abfüllern zu finden sind.
Ok, Weihnachten ist rum - aber für einen 21jährigen Teaninich sollte immer die richtige Zeit sein. Zumindest, solange die Nächte lang und kalt sind, denn er kommt aus dem Cream Sherry Butt und stammt aus dem Brühler Whiskyhaus. Da könnte es etwas süßer werden. Die Farbe ist dunkel, mahagoni. Es ist auf jeden Fall ein Festtagswhisky, der in diese kleine Festtagsreihe passt.
