Edradour und Ballechin - zwei Whiskys, eine Brennerei, deshalb auch Single Malt. Die Distillery gehört Andrew Symington von Signatory Vintage. Edradour gehört schon lange zu meinen Lieblingswhiskys, Ballechin ist die Variante mit Torfrauch. 8 Jahre - reicht das für einen tollen Whisky?
Zwei Blair Athols im Vergleich: Einmal Signatory Vintage mit einer 12jährigen Abfüllung zu Ehren von Celtic Whisky in Nürnberg (The final Cask), einmal das einzig erhältliche Distillery Bottling aus der Flora & Fauna Series mit ebenfalls 12 Jahren.
Der goldene Bernsteinton und 11 Jahre im Bourbon Hogshead versprechen einen ordentlichen, gut gereiften Whisky zum Genießen. Kann diese 2021 gebottlete Linkwood Abfüllungvon The Maltman diesem Anspruch gerecht werden?
Whiskylabel sind eine Wissenschaft für sich. Welche Idee auch immer hinter diesem Design steht - Elixir Distillers haben sich für diese Ausgabe ihrer The Whisky Trail Reihe für ein Country Music Label mit dem fiktiven Star Dram Denver entschieden. Liegt auf der Hand bei einem schottischen Speyside Whisky und ist natürlich ironisch gemeint. Also dann - Viva Las Linkwood …
Glen Moray gehört zu den eher unauffälligen Brennereien, deren Whiskys zwar wahrgenommen werden, die aber eher Mittelklasse sind. Dabei ist es eine der größeren Distillerys. Dies ist ein junger Glen Moray aus dem Sherry Cask aus der Duncan Taylor Dimensions Reihe mit schöner, nicht zu dunkler Goldfarbe.
Ein Whisky aus dem Brühler Whiskyhaus, den Marco Bonn nicht offiziell unter seinem Label A Dream of Scotland abgefüllt hat, sondern als Charity Bottling für ein von der Flutkatastrophe geschädigtes, befreundetes Restaurant. Ansonsten die übliche, phantasievolle Aufmachung der ADOS-Abfüllungen. Caol Ilas sind in der letzten Zeit einige mit verschiedenen Finishes erschienen, alle waren interessant.
Laphroaig - das ist Islay pur und kompromisslos. Der 10er ist eine Ikone - aber mit 40%vol. für Nerds irgendwie Schorle. Deshalb gibt es jedes Jahr eine Cask Strength Editon. Diesmal gefärbt - in den Tower mit den Verantwortlichen!
In der Old Particular Serie schafft Douglas Laing die Unterkategorie The Midnight Series. Und damit ist das Thema gesetzt: Dieser Whisky ist vor allem dunkel. Aber ist er auch gut? Immerhin ist er 15 Jahre alt, die Farbe ist dunkles Kupfer.
Ardnamurchan ist eine junge Distillery, die dem unabhängigen Abfüller Adelphi gehört. Das verspricht Qualität. Mit etwa 6 Jahren ist der Whisky noch sehr jung, was auch die Weißwein-Farbe unterstreicht. Aber er ist auch doppelt so alt, wie viele Whiskys aus den anderen jungen Destillen.
Marco Bonn hat scheinbar einige dieser Fässer einer nicht genannten South Islay Distillery, deren Whiskys so ganz anders riechen als Laphroaig oder Ardbeg. Was bleibt da noch, welche Distillery an der Südküste hat diesen warmen Torfrauch …
