Es ist halt auch ein Whisky, der unter der Maßgabe der maximalen Aromenextraktion mit zu viel Alkohol ins Fass kam. Die Aromen wurden extrahiert, klar – aber aufgrund des hohen Alkohols können sie sich nicht wirklich entfalten. Der Whisky ist nicht harmonisch gereift, er brennt, er ist schwierig, er randaliert. Aber er überzeugt nicht.

Klar, da sind interessante Sherry Aromen, sie entfalten sich aber nicht gut, sie sind teilweise zu aufgesetzt. Mit sanfterer Extraktion hätte man sicherlich ein besseres Ergebnis erzielen können. Hier war zu viel Alkohol im Spiel – und zuviel Alkohol wird schnell problematisch – beim Menschen und beim Whisky.

Mir gefällt dieser Whisky besser als die Hogshead Abfüllung, der geringere Holzkontakt im Butt hat zu weniger brachialen Aromen geführt. Trotzdem wird auch dies keiner meiner Lieblingswhiskys.