Benrinnes | 15 years of age | The Thirsty Piper

Single Malt Scotch Whisky

54,5%vol. | 2009 - 2024 | 35% 1st Fill PX-Firkin, 35% 1st Fill Amontillado Firkin, 30% 2nd Fill Oloroso Octave Finish for 8 Months | The Caskhound

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

peated

cask strength

Single Cask

Ein Benrinnes vom unabhängigen Abfüller The Caskhound. Der Whisky ist 15 Jahre alt. Nach initialer Reifung im Bourbon Cask wurde er aufgeteilt auf drei verschiedene kleine Sherry-Fässer (35% 1st Fill PX-Firkin, 35% 1st Fill Amontillado Firkin, 30% 2nd Fill Oloroso Octave) in denen er acht Monate gefinisht wurde. Danach kamen die xdrei Teile noch für ein Abschlussvatting zurück in ein Fass und wurden dann abgefüllt. Die Farbe ist dunkel-golden.

Nosing

Die Nase ist würzig mit staubigen Holznoten, Mango und Kirschen, dazu kommt dann etwas Menthol vom Alkohol, der aber nicht brennt. Der Whisky ist reif-fruchtig mit ein paar Kräutern und einer dezenten Zimtnote, vielleicht kommt auch etwas Marzipan. Das Holz ist spürbar und gut, dazu kommt dunkles Karamell mit etwas Vanille, Nüssen und Estragon.

Taste

Im Mund ist der Alkohol kräftig und fügt eine Ingwernote hinzu, die Früchte sind reif und süß mit Kirschen, ein paar Pflaumen und getrockneten Feigen. Da ist Marzipan mit Ingwer und etwas Nougat.

Finish

Im Nachklang ist etwas Holz mit leichter Bittermandelnote und dunkler Schokolade am Gaumen. Der Whisky endet mit leichter Trockenheit.

Conclusion

Die drei kleinen Sherryfässer haben sicherlich die Holznote verstärkt aber auch ihre speziellen Charaktere besteuern können. So bleibt die Süße des PX gut eingehegt durch die Nussigkeit des Oloroso und eher trockenen Amontillado. Mit 15 Jahren hat der Whisky eine schöne Reife mit holzigen Tönen und feiner Würze. Eine schöne Abfüllung, die mir Spaß macht.

Klaus Bölling
In den letzten Monaten habe ich einige Caskhound Abfüllungen probiert, die mir meist sehr gut gefallen haben. Daher muss hier gar nicht mehr viel über diesen deutschen unabhängigen Abfüller erzählt werden, der den Deerhound im Logo hat und sich selbst auf die Jagd nach Fässern begibt.

87 Punkte

Whiskybase: 266447

Mein Bewertungssystem

Isle of Skye | © Klaus Bölling, www.boelling.de

Ein paar Worte zu den Fotos

Benrinnes Distillery

founded: 1826 | Region: Speyside
Owner: Diageo
Capacity: 3.500.000 LPA

LPA: Litres of Pure Alcohol

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2025

Benrinnes ist eine weitere Distillery aus dem Diageo Imperium, deren Whiskys keine Core Range haben. Aber immerhin erscheint eine 15jährige Abfüllung in der Flora& Fauna Serie. Ansonsten sind die Whiskys bei etlichen unabhängigen Abfüllern erhältlich.

Die Distillery wurde 1826 gegründet – heute ist hiervon allerdings nichts mehr erhalten. Die aktuellen Bauten gehen zurück auf das Jahr 1956, als die Brennerei komplett neu gebaut wurde. Bis 1984 hatte man in Benrinnes noch eigene Saladin Boxes für die Herstellung des Malzes, bis 2007 wurde teilweise dreifach destilliert. Die Distillery verwendet zur Kondensation Worm Tubs.

The Caskhound

Tilo Schnabel  hat nach etlichen Fassteilungen und Abfüllungen im privaten Rahmen 2020 sein eigenes Label The Caskhound gegründet. Hierüber bietet er Fassanteile und eigene Abfüllungen an.

Neben den Caskhound-Abfüllung gibt es die Exquisite Casks und andere Abfüllungen z. B. in Zusammenarbeit mit Pat Hock (Hocksheads) oder Sebastian Büssing (Liquid Madness).

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