South Islay | aged 17 years | A Dream of Scotland
Single Malt Whisky
54,4%vol. | bottled 2023 | Pedro Ximenez Dulce Hogshead | Holly Islay Christmas | Brühler Whiskyhaus
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Distilled at South Islay heißt beim Brühler Whiskyhaus meist Lagavulin. Darf nicht draufstehen, klar. Manchmal gibt es Hinweise auf dem Etikett. Es lohnt sich also, die Etiketten näher zu betrachten (hier steht wohl 1816 auf der Gürtelschnalle …) – vor allem lohnt es sich aber meist, die Whiskys näher zu betrachten. Diese Abfüllung ist 17 Jahre alt, stammt aus einem PX Dulce Hogshead, was auf einen PX Wein hinweist, der nicht aus der definierten Sherry-Region stammt. Die Farbe weist einen entsprechend dunklen Goldton auf.
Nosing
Taste
Finish
Conclusion
Mir ist der Whisky etwas zu soft. Wo ist hier die wilde South Islay Kraft? Das ist ein geräuchertes Honigbrötchen – aber es bleibt ein Honigbrötchen … Mir fehlt etwas an maritimer, rauchiger Kraft. Es ist ein schöner Whisky, er hat aber wieder den ADOS Schwefel, der zu Abstrichen im Genuss führt. Das ist ein netter Whisky – und das Wort ’nett‘ ist hier leider genau das Problem. Aber vielleicht passt das alles ja genau zu PX Dulce. Ich hatte definitiv bessere South Islay Bottlings von A Dream of Scotland.
Lagavulin Distillery
founded: 1816
Owner: Diageo
Capacity: 2.600.000 litres
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2022
Lagavulin ist eine der großartigen Distillerys an Islays Südküste. Der Stil ist nicht so wild und maritim wie der der Nachbardestillen Laphroaig und Ardbeg. Es dominieren eher warm-aschige Rauchnoten.
Brühler Whiskyhaus
Das Brühler Whiskyhaus ist durchaus ein eigenständiger deutscher unabhängiger Abfüller. Marco Bonn hat eigene Fässer, die in Schottland lagern und die er individuell finisht und reift. Er ist also nicht nur auf Broker angewiesen, sondern kann auf eigenen Stock zurückgreifen. Das führt zu eigenständigen und interessanten Abfüllungen, die über eine verschworene Internet-Community schnell vergriffen sind und – sicherlich auch aufgrund der eigenständigen, manchmal provokativen Label – stark gehypt werden. Gute Abfüllungen!
