South Islay | aged 12 years | A Dream of Scotland
Single Malt Whisky
55,9%vol. | bottled 2023 | 18 Month Barbados Rum Finish | Lagavulin Distillery | Brühler Whiskyhaus
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
A Dream of Scotland hat eine solide Fanbasis, die die Whiskys unbesehen in wenigen Stunden aufkauft – zumindest solange sie in der verträglichen Preisrange sind. Dieser Whisky wurde speziell für die Friends of ADOS, eine Facebook-Gruppe, abgefüllt. Natürlich bin auch ich ein Friend of ADOS. Ich finde nicht unbedingt alle Abfüllungen gut, manche sind zu aufgesetzt, zu schweflig, zu schlecht gereift. Vor allem bin ich wegen der Islay Abfüllungen ein Friend of ADOS, vor allem wegen der South Islay Abfüllungen. Zu den Meilensteinen meiner Whiskyreise gehört Lagavulin – umso entsetzter bin ich über die Entwicklung dieser Distillery. ADOS bringt noch immer regelmäßig South Islay Abfüllungen, die an die guten Lagavulin-Momente von früher erinnern. Die Botschafterin von einem fernen Stern auf dem gelungenen Etikett dieser Abfüllung trägt eine interessante Halskette mit einem Wappenlöwen. Weiß’de Bescheid!
Nosing
Taste
Finish
Der Whisky endet trocken mit Rauch. Ok, mit Islay-Rauch, was eine andere Kategorie ist.
Conclusion
Das Etikett passt zum Whisky: Die Dame vom anderen Stern überzeugt und fasziniert – aber dabei vergisst man leider die Aliens im Hintergrund, die weniger zutraulich aussehen. So startet auch dieser Whisky mit vertraulicher Süße, erinnert dann aber deutlich an das raue Klima auf Islay. Aber genau so soll ein South Islay Whisky sein. Wunderbar!
Ich hoffe sehr, dass es noch einige dieser Abfüllungen gibt, bevor Diageo Lagavulin entgültig kaputt gemacht hat. Früher hatte ich immer einen 16jährigen offen – aber von dieser überteuerten, gefärbten und kühlgefilterten Lurke hat schon seit vielen Jahren keine Flasche mehr den Weg zu mir gefunden.
Lagavulin Distillery
founded: 1816
Owner: Diageo
Capacity: 2.600.000 litres
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2023
Lagavulin ist eine der großartigen Distillerys an Islays Südküste. Der Stil ist nicht so wild und maritim wie der der Nachbardestillen Laphroaig und Ardbeg. Es dominieren eher warm-aschige Rauchnoten.
Brühler Whiskyhaus
Das Brühler Whiskyhaus ist durchaus ein eigenständiger deutscher unabhängiger Abfüller. Marco Bonn hat eigene Fässer, die in Schottland lagern und die er individuell finisht und reift. Er ist also nicht nur auf Broker angewiesen, sondern kann auf eigenen Stock zurückgreifen. Das führt zu eigenständigen und interessanten Abfüllungen, die über eine verschworene Internet-Community schnell vergriffen sind und – sicherlich auch aufgrund der eigenständigen, manchmal provokativen Label – stark gehypt werden. Gute Abfüllungen!
