South Islay | aged 13 years | Distilled at the Sonnenseite of Islay

Single Malt Whisky

55,6%vol. | bottled 2023 | 1st Fill Pedro Ximenez Sherry | Friendly Mr. Z Whiskytainment Proudly Presents | Brühler Whiskyhaus

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

peated

cask strength

Single Cask

Das Fèis Ìle beginnt bei Lagavulin, der Islay Distillery, mit deren 16jährigem die rauchige Whiskyreise vieler Nerds begann. Auch meine – aber der 16er fehlt seit vielen Jahren in meinem Regal. Neulich stand er für 104 € beim örtlichen Getränkehändler. Onlineshops bieten ihn für 80 € – im Sale aber auch für unter 70 € an. Mehr muss man eigentlich nicht wissen: Diageo hasst die Whisky Nerds! Also vergessen wir zum Fèis Ìle die offiziellen Bottlings, denn es gibt Alternativen: 

Whiskytainment hin oder her – The Sonnenseite of Islay ist South Islay und das könnte beim Brühler Whiskyhaus Lagavulin sein. Wird offiziell natürlich nicht verraten (na ja …). Friendly Mr. Z. betreibt einen erfolgreichen Youtube-Kanal, tastet Whiskys und treibt weiteren Schabernack. Er arbeitet aber auch im Brühler Whiskyhaus und konnte so aus dem Bestand von Marco Bonn eine Abfüllung unter seinem Namen realisieren. Das ist ein großes Ding für ihn – und für uns ist es ein interessantes Ding, weil es eben Islay Whisky von der Südküste ist und wir wissen: Das kann das Brühler Whiskyhaus oft besonders gut. By the Way: Warum kann es die Brennerei selbst eigentlich nicht mehr, zumindest nicht mehr finanzierbar? Die Farbe ist sattes, leicht rötliches Gold, passend zum Sonnenuntergang.

Nosing

In der Nase kommt gleich das volle Paket: Islay, warmer Rauch, Waldhonig auf dem Grill – also ganz klar PX und Rauch, saftige Süße und Räucheraromen mit warmem, maritimem Rauch. Da sind geräucherte Datteln und Kirschen, da sind Kräuter, Thymian und süßer Hustensaft. Der Alkohol ist kühlend mit einer leichten Eisbonbon-Assoziation.

Taste

Das ist PX und versteckt die Süße nicht. Was hier aber nicht zu klebrig oder likörartig wird, da der Rauch einen deutlichen Kontrapunkt setzt und die erforderlichen Bitterstoffe und herben Aromen beisteuert. Vielleicht könnte das Holz noch deutlichere Aspekte beisteuern. So ist da eine süße Grundlage aus weichen Pflaumen und saftigen Süßkirschen zu denen der warme, maritime Rauch kommt, den ich klar bei Lagavulin verorten würde und der Lagavulin zu einem ganz besonderen Islay-Whisky mit schöner Eleganz macht.

Finish

Am Gaumen bleibt der Rauch mit süßen Aspekten und es blitzt auch rauchiger Hustensaft mit Thymian auf, insgesamt wird das Finish aber leicht trocken und angenehm.

Conclusion

Das ist wieder ein Whisky, der zum Sahnekuchen am Nachmittag passen würde (zumindest an der Sonnenseite von Islay, wie wir sie in unserem Whiskyherzen fühlen). Doch, der ist verdammt lecker und sonnig! So kann das Fèis ìle 2024 beginnen!
Klaus Bölling
Gartbreck war vor zehn Jahren eine Hoffnung vieler Whisky Nerds auf eine weitere Islay Distillery nach Kilchoman. Es wäre die neunte Distillery nach Kilchoman gewesen, betrieben von Jean Donnay, einem knorrigen Whiskybrenner aus der Bretagne und dem unabhängigen Abfüller Hunter Laing. Es kam anders, die Akteure verstritten sich, Hunter Laing bauten Ardnahoe und die Hoffnung auf Gartbreck verschwand. Bis der ...

88 Punkte

Whiskybase: 246362

Mein Bewertungssystem

Lagavulin Distillery, Isle of Islay | © Klaus Bölling, www.boelling.de

Ein paar Worte zu den Fotos

https://www.malts.com/en-row/distilleries/lagavulin

Lagavulin​ Distillery

founded: 1816
Owner: Diageo
Capacity: 3.000.000 litres

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2024

Lagavulin ist eine der großartigen Distilleries an Islays Südküste. Der Stil ist nicht so wild und maritim wie der der Nachbardestillen Laphroaig und Ardbeg. Es dominieren eher warm-aschige Rauchnoten.

Insbesondere der 16jährige Standardwhisky aus der Serie der Classic Malt gehört sicherlich zu den ersten Islay-Erfahrungen jedes Whsikygenießers – aber er ist teuer geworden und die Qualität hat nachgelassen. Schade, dass Lagavulin zu den typischen Konzernwhiskys von Diageo gehört …

Brühler Whiskyhaus

Das Brühler Whiskyhaus ist durchaus ein eigenständiger deutscher unabhängiger Abfüller. Marco Bonn hat eigene Fässer, die in Schottland lagern und die er individuell finisht und reift. Er ist also nicht nur auf Broker angewiesen, sondern kann auf eigenen Stock zurückgreifen. Das führt zu eigenständigen und interessanten Abfüllungen, die über eine verschworene Internet-Community schnell vergriffen sind und – sicherlich auch aufgrund der eigenständigen, manchmal provokativen Label – stark gehypt werden. Gute Abfüllungen!

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