Im Unterschied zu vielen jungen Islay-Abfüllungen, deren Jugend vom Rauch verborgen wird, bleibt dieser Whisky elegant und cremig. Der Alkohol hat Kraft und der Rauch ist auch nach 16 Jahren noch deutlich. Das ist ein schöner Whisky, der bei der Geburtstagsfeier zum Zitronenkuchen mit Mandelfüllung getrunken werden kann. Oder nach dem Kuchen. Aber auf jeden Fall vor den jungen und stürmischen Rauchern, die es später zum Bier gibt. Er kann aber auch gut zum Abschluss der Feier getrunken werden, als beruhigender Absacker vor dem Schlafen. Und nach dem Aufwachen wird man auf den stumpfen Zähnen noch einen kleinen Aschebelag haben. Herrlich!