In der Nase kommt zunächst etwas Alkohol, mit genügend Abstand vom Glas ist dann eine kräftige Rauchnote zu spüren, Rauch von einem Holzfeuer, vielleicht sind da auch schon Holzaromen vom Fass mit dabei. Dazu dann dunkle Sherrytöne, etwas Waldhonig, aber auch reife Kirsch, vielleicht auch ein paar reife Kirschen, die im Moos unterm Baum anfangen zu gären. Der Alkohol ist schon kräftig, stört aber in der Nase nicht, die anderen Aromen können sich durchsetzen. Insgesamt ist eine Räuchernote mit viel Süße vorhanden.