Big Peat | Christmas Edition 2023 | Douglas Laing
Blended Malt Scotch Whisky
54,8%vol. | bottled 2023 | Sherry Finish | Remarkable Regional Malts
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Five in a Row, ein Line Up aus fünf Whiskys z. B. einer Brennerei oder mit anderer Gemeinsamkeit, die an fünf aufeinander folgenden Tagen miteinander getastet, verglichen und dann in eine Reihenfolge gebracht werden.
Big Peat ist der wilde Geselle von der Isle of Islay, ein Whisky aus der Serie der Remarkable Regional Malts von Douglas Laing, der in den verschiedensten Sonderausgaben in jedem Jahr erscheint. Es ist ein Blended Malt und die Liste der Brennereien ist immer illuster: Caol Ila, Bowmore, Ardbeg, Port Ellen werden hier angegeben. Port Ellen, na klar …
Dies ist die alljährliche Weihnachtsausgabe, diesmal mit Sherry Finish und in Cask Strength, was diesen Whisky dann vielleicht doch ganz interessant macht. Das zeigt bereits die Farbe, die nicht Big Peat typisch sehr heller Weißwein ist, sondern tatsächlich ein schöner Goldton. Und der Whisky ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert. Also beginnen wir die stürmische Weihnachtszeit auf der Isle of Islay.
Nosing
Taste
Finish
Conclusion
Das ist ein Blended Malt – aber wahrscheinlich ist es Caol Ila mit ein paar Tropfen Port Ellen und ein paar Teaspoons Ardbeg und Bowmore. Durch den Rauch wird es dann doch ein irgendwie interessanter Whisky und der Sherry fügt ihm Komponenten hinzu, die die normalen, sehr hellen Big Peats nicht haben. Ist es ein Weihnachtswhisky? Nein, für die Feiertage erwarte ich mehr. Aber wer vor dem Heiligabend die Geschenke verpackt, den Baum geschmückt und den Familienfrieden irgendwie gewahrt hat – der kann mit einem kleinen Dram Big Peat die Weihnachtstage gut einleiten. Mehr als 50 € sollte man aber nicht dafür ausgeben.
Douglas Laing & Co
Der unabhängige Abfüller wurde 1948 von Douglas Laing gegründet. Lange Zeit führten seine beiden Söhne Fred und Stewart die Firma – seit 2013 gehen sie getrennte Weg. Stewart gründete Hunter Laing, Douglas Laing wird nun von Fred Laing und seiner Tochter Cara geführt.
Douglas Laing ist einer der großen unabhängigen Abfüller mit Reihen wie den Remarkable Regional Malts oder Einzelfässern in der Old Particular Serie.
Remarkable Regional Malts
Die Remarkable Regional Malts sind eine Serie von Blended Maölts, die jeweils eine schottische Whiskyregion repräsentieren:
Big Peat – Islay
Scallywag – Speysidse
Timorous Beastie – Highlands
The Epicurean – Lowlands
Rock Island – Islands
The Glaudrons – Campbeltown
