Clynelish | 2011 - 2023 | Old Particular
Single Malt Scotch Whisky
48,4%vol. | aged 12 years | Refill Hogshead #DL 18173 | Douglas Laing
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Clynelish ist eine Distillery, die ich sehr gerne mag – die aber lieder sehr rar ist, zumindest unter den bezahlbaren Bottlings. Ok, es gibt noch immer den 14jährigen für unter 50 €. Und auch wenn die Qualität nachgelassen haben soll – das ist kein schlechter Preis. Hier ist ein unabhängig abgefüllter 12jähriger von Douglas Laing aus dem Refill Hogshead. Der Whisky ist golden, die Farbe passt zum Fass, dass hoffentlich noch nicht zu oft befüllt war.
Nosing
In der Nase überwiegend die hellen Fruchttöne, die aber eine gewisse Reife haben und nicht zu grasig werden. Da ist Fruchtkompott mit Äpfeln und Birnen, da sind aber auch ein paar reife Himbeeren – oder auch etwas Fruchtgummi.
Taste
Auch im Geschmack ist der Whisky süß und ölig. Er hat ein schönes Mundgefühl, da sind die reifen, eingekochten Früchte, da ist etwas heller Honig. Dazu kommen leicht herb-würzige Noten, die aber nicht sehr ausgeprägt sind. Da ist etwas Karamell mit Sahne und ein wenig Nuss. Der Alkohol ist als kühlend frisches Element vorhanden.
Finish
Im Nachklang legt sich der Alkohol dann doch leicht britzelnd in die Wangentaschen, nachdem der Whisky zunächst eher süß ausklingt. Es sind auch ein paar Holznoten vorhanden, die aber eher flüchtig sind.
Conclusion
Wo ist die Wachsigkeit, die Clynelish eigentlich ausmacht? Das ist kein schlechter Hogshead Whisky, das Fass war nicht überragend aber durchaus noch brauchbar. Direkt als Clynelish würde ich den Whisky nicht erkennen können. Im Spätsommer 2024 gab es ihn für knapp 125 €. Aber haben muss man ihn nicht wirklich …
Clynelish Distillery
founded: 1967 | Region: Highlands
Owner: Diageo
Capacity: 4.800.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026
Die heutige Clynelish Distillery ist eng verbunden mit der Brora Distillery, die gleich nebenan liegt und 1983 geschlossen wurde. Diese Distillery wurde 1819 als Clynelish Distillery gegründet.
1967 wurde die Distillery durch die damaligen Besitzer DCL (Distillers Company Limited) – wie viele andere DCL Distillerys in dieser Zeit – durch einen Neubau erweitert. Der Neubau erhielt den Namen Clynelish A, die alte Distillery war Clynelish B und sollte eigentlich stillgelegt werden, wurde 1969 als Brora wiedereröffnet, bis 1983 betrieben, erneut stillgelegt und 2021 wiedereröffnet.
DCL gerieten in den 1970ern in die Krise und mussten sich mit ihrer Leadmarke Johnnie Walker Mitte der 1980er Jahre unter das Dach des Guinness-Konzerns retten, der bereits Arthur Bell übernommen hatte. Daraus entstand dann der große Getränkekonzern Diageo.
Neben vielen unabhängigen Abfüllungen gibt es von Clynelish ein reguläres Distillery Bottling mit 14 Jahren.
Douglas Laing & Co
Der unabhängige Abfüller wurde 1948 von Douglas Laing gegründet. Lange Zeit führten seine beiden Söhne Fred und Stewart die Firma – seit 2013 gehen sie getrennte Weg. Stewart gründete Hunter Laing, Douglas Laing wird nun von Fred Laing und seiner Tochter Cara geführt.
Douglas Laing ist einer der großen unabhängigen Abfüller mit Reihen wie den Remarkable Regional Malts oder Einzelfässern in der Old Particular Serie.
Remarkable Regional Malts
Die Remarkable Regional Malts sind eine Serie von Blended Maölts, die jeweils eine schottische Whiskyregion repräsentieren:
Big Peat – Islay
Scallywag – Speysidse
Timorous Beastie – Highlands
The Epicurean – Lowlands
Rock Island – Islands
The Glaudrons – Campbeltown
