Fettercairn | 2011 - 2022 | Best Dram

Single Malt Scotch Whisky

54,6%vol. | aged 10 years | 1st fill Bourbon Barrel #800355

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

peated

cask strength

Single Cask

Fettercairn aus der Best Dram Reihe von Michel Reick. Der Whisky ist 10 Jahre alt, reifte im 1st fill ex-Bourbon Barrel und hat eine schöne, hellgoldene Farbe.

Obwohl der Whisky bereits 2022 in die Läden kam, ist er auch Mitte 2024 noch in etlichen Shops für um die 85 € erhältlich.

Nosing

In der Nase kommen schöne Fruchtaromen aus reifer Birne, gelbem Pfirsich und etwas gelber Pflaume. Dazu dann holzige Aromen und etwas Würze. Es sind auch ein paar Röstnoten vorhanden, leicht angebrannte Pinienkerne. Die Aromen entfalten sich auf einer Basis aus Crème Brûlée mit Vanille und dunkel kandiertem Zucker. Alkohol ist in der Nase nicht störend spürbar.

Taste

Im Mund ist der Whisky kräftig und ohne Wasser zu scharf. Mit etwas Wasser wird er dann vom Alkohol her milder, trotzdem war der Alkohol in der Nase besser eingebunden als im Geschmack. Im Aroma kommt dunkles Malz, es kommen auch hier die leicht angebrannten Röstaromen, etwas Getreide und Roggenbrot. Herbe Aromen mit etwas Bitterkeit stehen im Vordergrund, dahinter ist die Vanille, dann kommt auch Karamell, das aber nur kurz aufblitzt. Teilweise kommt auch eine Note, die an den Duft von Waschmittel erinnert. Das Aromenprofil ist nicht wirklich stimmig.

Finish

Der Nachklang ist auf der herb-bitteren Seite und hat auch einige schwarzpfeffrige Alkoholnoten.

Conclusion

Der Whisky verspricht im Nosing mehr Fruchtaromen als er im Geschmack entfaltet. Geschmacklich sind mir zu viele Bitterstoffe aus angebranntem Karamell und Nüssen im Vordergrund und ergeben insgesamt ein zu bitteres, unharmonisches Aromenprofil. Insgesamt ein eher schwieriger Whisky.

84 Punkte

Whiskybase: 214182

Mein Bewertungssystem

Highlands | © Klaus Bölling, www.boelling.de

Ein paar Worte zu den Fotos

https://www.fettercairnwhisky.com/

Fettercairn Distillery

founded: 1824 | Region: Highlands
Owner: Whyte & Mackay (Emperador)
Capacity: 2.200.000 litres

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2024

Fettercairn ist eine der Destillerien von Whyte & Mackay, die seit 2015 zum philippinischen Emperador Konzern gehören. Das ist ein Problem der Fettercairn Whiskys, denn wie bei den anderen Whyte & Mackay Abfüllungen (Dalmore, Jura, Tamnavulin), setzt man nicht auf Integrität sondern Farbe. Und das oftmals nicht zu knapp.

Mit Richard ‚The Nose‘ Patterson ist eine der anerkannten und legendären Figuren der schottischen Whiskyszene mit Whyte & Mackay verbunden – unter den Nerds sind die Whiskys trotzdem umstritten. Das gilt sicherlich auch für die Distillery Bottlings von Fettercairn.

Eine Besonderheit der Distillery ist ein Kühlring um die Spirit Still, aus dem von außen Wasser auf die Kupferoberfläche läuft. Die zusätzliche Kühlung erhöht den Reflux und macht den Whisky weicher.

Best Dram

Best Dram ist eine der Marken des unabhängigen Abfüllers Michel Reick, der inzwischen mit seinem Marken (Whsiky Druid, Best Dram, The Old Friends) zum deutschen Importeur Kirsch Import gewechselt ist und deren Portfolio um eine eigenständige, unabhängige Komponente verstärkt.

Whisky Druid Michel Reick gehört zu den illustren Gestalten der deutschen Whisky-Szene, der auch in den Blogs and Vlogs aktiv ist und zusammen mit Marco Bonn die genialen Whisky-Elfen bildet. Ein sehr präsenter Typ mit sehr präsenten Whiskys.

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Ein Glencadam unabhängig abgefüllt von Best Dram. Der Whisky reifte im 1st fill PX Sherry Barrel. Barrels sind nicht typisch für Sherry - aber wir reden ja ohnehin über seasoned ...
Craigellachie | 2006 – 2022 | Best Dram
Craigellachie, eine Distillery, die ich inzwischen sehr mag, weil sie gute, unaufgeregte Whiskys auf den Markt bringt. In Sichtweite der Distillery, quasi auf der anderen Seite des Spey-Tals liegt die ...
Blair Athol | 2008 – 2023 | Best Dram
Blair Athol von Best Dram nach 14 Jahren und Reifung im 1st fill Amontaillado Sherry Hogshead abgefüllt. Wobei er ja sicherlich nicht die kompletten 14 Jahre in diesem Hogshead lag. ...
Caol Ila | 2007 – 2022 | Best Dram
Caol Ila mit 15 Jahren und einem 1st fill Ruby Port Finish aus der Best Dram Serie von Michel Reick. Die Farbe ist schön rot-golden und die Räuchernoten steigen bereit ...
Strathmill | 2009 – 2022 | Best Dram
Auch Strathmill ist eine der eher versteckten Brennereien - zumindest für mich ist dieser bourbon-gereifte Strathmill der erste aus der Diageo Distillery in Keith in der Speyside. Das 1st fill ...
Dalmunach | 2016 – 2022 | Best Dram
Ein junger Whisky aus einer jungen Distillery und der erste Dalmunach, den ich im Glas habe. Michel Reick hat in der Best Dram Serie einen 6 Jahre alten Dalmunach aus ...
Glen Garioch | 2011 – 2022 | Best Dram
Glen Garioch wird vor allem für die kräftigen Sherry Reifungen geschätzt. Michel Reick hat in der Best Dram Reihe einen 11jährigen Glen Garioch herausgebracht, der im 1st Fill Sauternes Barrique ...
Five in a Row | Best Dram | An unfair rant
Unfaires Geschwätz, so übersetzt Google 'unfair rant'. Und das passt gar nicht mal so schlecht, denn meine Schimpferei ist sicherlich unfair, vor allem ist sie sujektiv und wird den fünf ...
Ben Nevis | 2012 – 2022 | Best Dram
Ben Nevis ist ja als Original Abfüllung kaum zu bekommen. Unabhängig ist er besser verfügbar. Dies ist eine Abfüllung aus der Best Dram Reihe von Michel Reick, gefinisht im Red ...
Deanston | 2011 – 2022 | Best Dram
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Balmenach | 2013 – 2022 | Best Dram
In der Best Dram Reihe hat Michel Reick einen im 1st fill Banyuls Barrique nachgereiften Balmenach abgefüllt. Der Whisky ist 8 Jahre alt, vier Monate fehlen zur 9. Im Glas ...
Staoisha | Bunnahabhain | Best Dram 2014 – 2022
Es ist bereits der dritte Staoisha, den ich von Best Dram im Tasting habe. Ein ebenfalls im 1st fill Amarone Barrique gefinishter hat mich überzeugt, eine Abfüllung mit Ruby Port ...
Staoisha | Bunnahabhain | Best Dram 2013 – 2021
Staoisha ist die Marke für unabhängig abgefüllten peated Whisky von Bunnahabhain. Während Bunnahhabhain meist für ungetorften Islay Malt steht, hat sich Staoisha inzwischen als Konkurrenz zur benachbarten Caol Ila Distillery ...
Linkwood | 2009 – 2021 | Best Dram
Michel Reick hat für seine Best Dram Reihe einen 12jährigen Linkwood gefinisht im 1st fill Port Barrique abgefüllt. Der Whisky hat eine wunderbar dunkel rot-goldene Farbe, die vielversprechend ist.
Ledaig | 2008 – 2021 | Best Dram
Ledaig sind die rauchigen Abfüllungen der Tobermory Distillery, die sich einen guten Ruf erworben haben und oft mehr Aufsehen erregen, als die ungetorften Tobermorys. Zudem finden sich Ledaigs häufig im ...
Tormore | 2008 – 2020 | Duncan Taylor Dimensions
Ein Tormore aus der Dimensions Serie von Duncan Taylor. Das ist kein Hype-Whisky, sondern einfach eine ordentliche Abfüllung aus dem Bourbon-Fass mit 12 Jahren, Cask Strength und ohne Färbung oder ...
Tomintoul | 2010 – 2021 | The Old Friends
Ein Tomintoul aus der The Old Friends Serie von Michel Reick. Der Whisky kommt aus einem PX Sherry Hogshead - keine Ahnung, wie lange er darin lag. Die Farbe ist ...
Tomintoul | 2006 – 2021 | Best Dram
Tomintoul ist auch eher eine Distillery aus der zweiten Reihe, hat aber eine eigene Core Range. Diese Abfüllung hat Michel Reick in seiner Best Dram Reihe nach einem Finish im ...
Staoisha | 2014 – 2021 | Best Dram
Staoisha, das sind die ordentlich rauchigen, unabhängig abgefüllten Whiskys von Bunnahabhain. Die meisten Abfüllungen sind blutjung, viele stammen aus den Lagerhäusern von Signatory. Nehmen wir mal an, Michel Reick hat ...
Ruadh Maor | 2010 – 2021 | Best Dram
Der vierte Whisky aus dem Herbst Bottling von Best Dram. Diesmal ein Ruadh Maor. Das ist der Name für unabhängig abgefüllte, rauchige Whiskys aus der Glenturret Distillery. Wieder ein PX-Finish, ...
Tormore | 2011 – 2021 | Best Dram
Ein weiterer Best Dram aus dem Herbst 2021. Diesmal Tormore, eine eher unauffällige Distillery in der Speyside, die immer mal wieder bei den unabhängigen Abfüllern auftaucht. Diesen jungen Tormore hat ...
Deanston | 2009 – 2021 | Best Dram
Ein weiteres Best Dram Bottling aus dem Herbst 2021. Diesmal Deanston, PX-Hogshead-Finish, kräftige Kupferfarbe. Auch hier dürfte das Fass nachdrücklich für Aromen gesorgt haben.
Craigellachie | 2010 – 2021 | Best Dram
Aus dem Herbst-Release 2021 von Best Dram ein Craigellachie, den Michel Reick im PX Hogshead nachgereift hat. Der Whisky hat eine dunkle Kupferfarbe, was einen schönen Sherry-Whisky erhoffen lässt, der ...
Blair Athol | 11 Jahre | Best Dram
Ein Blair Athol vom unabhängigen Abfüller Best Dram - einer der Marken vom Whisky Druid Michel Reick. Saubere Präsentation in Fassstärke aus dem Refill Hogshead. Das Hogshead hat in den ...
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