Teaninich | aged 14 years | Cask Strength Collection

Single Malt Scotch Whisky

56,3%vol. | 2009 - 2024 | 1st Fill Bolgheri Hogshead Finish | bottled for Simple Sample | Signatory Vintage

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

peated

cask strength

Single Cask

Teaninich von Signatory Vintage, abgefüllt in der Blumenvase der Cask Strength Collection zum 5. Geburtstag von Simple Sample. Der Whisky ist gefinisht im Bolgheri Wine Hogshead, ein Fasstyp, den Signatory öfter nutzt. Im letzten Jahr ist ein ebenfalls in einem Hogshead, das mit diesem toskanischen Rotwein vorbelegt war, gefinishter Teaninich mit gleichem Destillationsdatum 13jährig in der Un-Chillfiltered Collection abgefüllt worden. Nun ein deutlich dunklerer, fassstarker Whisky, etwas älter und mit schönem roten Farbeinschlag.

Nosing

Schon aus der Entfernung sind trockene Rotweinnoten wahrnehmbar. Im Glas wird dann aber auch der Alkohol deutlicher als es nach 14 Jahren der Fall sein sollte. Dahinter ist vielleicht noch etwas staubiger Zimt vorhanden. Mit mehr Abstand zum Glas wieder Rotwein mit Himbeeren und Brombeeren. Mit etwas Wasser wird ds Aroma besser, der Alkohol tritt in den mehr Hintergrund. Jetzt sind die Beeren deutlicher, erinnern auch an Weingummi oder die Haribo Him- und Brombeeren.

Taste

Im Mund mit Wasser auch leicht schokoladige Töne, der Alkohol bricht aber wieder durch und ist mir zu stark. Ich finde nicht wirklich viele Aromen, da ist kurz die Schokolade mit einer Waldbeerfüllung, vielleicht auch etwas Cassis.

Finish

Der Nachklang ist nicht nachhaltig, da am Ende vor allem eine pfeffrige Schärfe kommt. Die Aromen sind schnell flüchtig, die Schärfe bleibt.

Conclusion

Ich finde diese Abfüllung ähnlich schwierig wie die letztjährige Abfüllung aus der Un-Chillfiltered Collection. Der Alkohol ist zu deutlich – was unter anderem daran liegen könnte, dass es zu wenig Aromen gibt, die er trägt und die ihn einbinden. Ich finde den Whisky nicht komplex, nach 14 Jahren müsste er runder und voller sein. Die Abfüllung kostet 89,90 € und ist im Sommer 2024 bei Simple Sample noch erhältlich (als Sample und als Flasche). Farbe, Alter und Aufmachung mögen den Preis rechtfertigen – der Whisky selbst rechtfertig ihn auf keinen Fall.
Highlands | © Klaus Bölling, www.boelling.de

keine eigene Website

Teaninich Distillery

founded: 1817 | Region: Highlands
Owner: Diageo
Capacity: 10.200.000 litres

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2024

Ein schwer auszusprechender Distillery-Name, ein Whisky, der nur in der Flora & Fauna Serie erhältlich ist – und eine Distillery, die mehr als 10 Mio Liter Alkohol produziert. Unser Fokus dreht sich immer um die ausgefallenen Single Malts – aber die Industrie produziert blended Scotch.

Auch Teaninich ist also ein Whisky für die independent Bottler.

Signatory Vintage

Der unabhängige Abfüller wurde 1988 von Andrew Symington gegründet. Ursprünglich sollten berühmte Persönlichkeiten die Abfüllungen unterzeichnen (Signatory), was aber wohl nie stattfand.

2002 übernahm Andrew Symington die oberhalb von Pitlochry gelegene Edradour Distillery von Pernod Ricard. Dort lagern heute auch viele der Signatory Fässer, die dort auch abgefüllt werden.

Signatory ist einer der führenden unabhängigen Abfüller in Schottland und wurde mehrfach als ‚Best Independent Bottler‘ bei den OSWAs ausgezeichnet.