Blue Spot | aged 7 years | Mitchell & Son

Single Pot Still Irish Whiskey

59,1%vol. | bottled 2023 | triple distilled | Bourbon, Sherry and Madeira | Midleton Distillery

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

peated

cask strength

Single Cask

Es gibt verschiedenfarbige Spots in dieser Reihe. Ursprünglich wurde mit den Spots auf den Fässern deren Alter markiert. Produziert wird dieser Pot Still Whiskey in der Midleton Distillery. Er ist triple distilled, fassstark, nicht kühlgefiltert – Angaben zur Farbe finde ich nicht, das Goldgelb im Glas könnte aber passen.

Nosing

Im Nosing kommt er kräftig mit junger Roughness, hat aber auch Würze und Fruchtigkeit, die ihn interessant machen und zum weiteren Verriechen animieren. Er wird dann weicher und die Früchte werden deutlicher. Vanille ist vorhanden, Gewürze, Getreidebrei mit Rosinen, vielleicht etwas Zimt und ein Hauch Nelke im Hintergrund. Und dann wird ein wunderbarer Pot Still Charakter daraus, insbesondere, wenn noch ein paar Tropfen Wasser hinzukommen.

Taste

Im Mund ist Whiskey entsprechend kräftig und braucht noch ein, zwei Spritzer Wasser zusätzlich. Dann kommt Schokolade mit Gewürzen, ein wenig Rückerinnerung an Weihnachten. Würziges Holz ist vorhanden, Malz und Getreide kommen hinzu. Der Alkohol bleibt stark, trotzdem hat der Whiskey einen weichen Charakter.

Finish

Am Gaumen bleibt herbe Milchschokolade mit etwas Estragon, vielleicht Marzipan mit Kardamom und etwas Brombeerkonfitüre.

Conclusion

Das ist ein leckerer Pot Still Whiskey, dem Cask Strength gut tut und der zeigt, dass dies die irische Whiskey-Kategorie ist, die wirklich Sinn macht. Trotz der nur sieben Jahre wirkt der Whiskey nicht zu jung oder unreif. Anfang 2025 ist er in deutschen Shops eher nicht (zu normalen Preisen) erhältlich. Aber vielleicht gibt es ja mal ein neues Batch.

Fanad, Donegal, Ireland | © Klaus Bölling, www.boelling.de

Midleton Distillery​

founded: 1975 | Region: Republic of Ireland, Co. Cork
Owner: Irish Distillers (Pernod Ricard)
Capacity: 64.000.000 LPA

LPA: Litres of Pure Alcohol

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2025

Midleton ist die größte irische Distillery. 1975 wurde in der neu errichteten, hochmodernen Distillery die Produktion aller Marken der 1966 aus der Fusion von John Powers, Jameson und Cork Distillers hervorgegangenen Irish Distillers zusammengeführt. Bis zur Eröffnung der Cooley Distillery durch John Teeling 1987 war Midleton der einzige produzierende Destillerie-Komplex in der Republik Irland.

In Midleton wird sowohl auf Pot Stills als auch Columnstills gebrannt. Die drei 75.000 Liter Brennblasen gelten als die weltweit größten Pot Stills.