Hazelburn | aged 15 years | Springbank Distillery

Single Malt Scotch Whisky

55,8%vol. | 2008 - 2023 | Oloroso Cask Matured

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

peated

cask strength

Single Cask

Das Campbeltown Malts Festival wird sicherlich auch wieder Menschenmassen zur Springbank Distillery führen, denen Brennerei und Whisky völlig egal sind, die aber Flaschen bunkern wollen, um sie auf dem Zweitmarkt zu unanständigen Preisen zu verkaufen. Das ist das aktuelle Elend dieser tollen Brennerei.

Deutlich wird das Elend auch an dieser Abfüllung: Sie ist im Herbst erschienen, immerhin 9.000 Flaschen gibt es. Der deutsche Importeur gibt als UVP 90 € an. D. h. der Whisky wird zu einem fairen Preis an den Handel abgegeben, der ihn zum fairen Preis von 90 € an seine Kunden weitergeben könnte. Online Preise in Deutschland im Frühjahr 2024: ab 160 €. Den Vogel schießt der deutsche Shop des Holländers ab: 222,95 €.  Den Rest der Seite fülle ich jetzt mit üblen Schimpfwörtern …

Hazelburn ist das dreifach destillierte, unpeated Destillat der Springbank Distillery. Springbank ist gehypt und damit selten – aber ab und an bekommt man ein Sample zum anständigen Preis. Dieser Hazelburn ist 15 Jahre alt, wurde im Oloroso Cask gereift und hat einen sehr kräftigen, dunkelbraunen Mahagoni-Ton.

Nosing

In der Nase ist der Sherry mit alten, oxidierten Tönen sehr präsent, er übertönt zunächst alle anderen Aromen. Der Alkohol ist nicht dominant. Dann kommen herbere Aromen, vor allem kommen dunkler Kakao und bittere Schokolade. Darunter scheint dann auch die Frucht hindurch, schwarze Kirschen und leicht saure Zwetschen sind präsent, dann kommt auch karamellisiertes Malz.

Taste

Da kommt aus dem Hintergrund auch ein Hauch Schwefel, der mich stört. Der Whisky ist insgesamt schon sehr sherry-betont, hat aber auch dunklere Röstaromen. Der Springbank-Funk ist eher im Hintergrund, schimmert nur durch, was dem Sherry ein wenig zu viel Dominanz gibt. Der Whisky ist aber nicht süß, sondern hat durch den Oloroso Aromen von gerösteten Nüssen und herber Würze.

Finish

Es bleiben malzige Aromen, da ist aber auch der Schwefelhauch, der im Mundraum bleibt.

Conclusion

Das ist zum Glück keine süße Sherrybombe, sondern hat dann auch herbe und sperrige Töne. Ich finde den Sherry teilweise trotzdem etwas zu aufgesetzt und würde mir mehr Funk wünschen. Etwas störend ist die durchscheinende Schwefelnote, die ich bei dem dreifach destillierten Whisky den Fässern zuschreiben würde. Das ist ein guter Whisky – es ist aber kein außergewöhnlicher Whisky, für den man über 100 € ausgeben muss.

Springbank Distillery, Campbeltown | © Klaus Bölling, www.boelling.de

The Online Scotch Whisky Awards:

Best Distillery 2021 | 2022 | 2023

Springbank Distillery

founded: 1828 | Region: Campbeltown
Owner: Springbank Distillers (J & A Mitchell)
Capacity: 750.000 litres

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2024

Springbank liegt in Campbeltown auf der Halbinsel Kintyre. Hier gab es einst über 30 Distilleries – heute sind Springbank und Glengyle (die zur gleichen Besitzerfamilie gehören) und Glen Scotia geblieben. Aber weitere Brennereien werden in den nächsten Jahren an den Start gehen.

Springbank produziert drei Marken: Longrow ist stark getorft und zweifach destilliert, Springbank lightly peated und zweieinhalbmal destilliert, Hazelburn ungetorft und dreimal destilliert. Direkt auf dem Nachbargrundstück betreibt man die Glengyle Distillery, die ihre Whiskys unter der Marke Kilkerran produziert.

Springbank macht alles so, wie wir Nerds es lieben: Keine Färbung, keine Kühlfilterung, Handarbeit ohne Automatisierung, beschäftigt werden die Menschen aus der Region, das Malz wird auf eigenen Malzböden produziert, gelagert und abgefüllt wird vor Ort. So sind unsere romantischen Träume von Whisky, hier werden sie Realität.

Die Kehrseite: Natürlich werden diese Whiskys gehypt und gesammelt – das Angebot ist zu knapp, die Preise steigen, die ‚Investoren‘ wittern ihre Chance. Und alle, die diese Whiskys einfach genießen wollen, können oder wollen sie sich nicht mehr leisten. Schade um diesen guten Stoff.