Blair Athol | 2010 - 2021 | The Caskhound
Single Malt Scotch Whisky
57,0%vol. | aged 11 years | Red Wine Barrique Cask #300890 | The Caskhound
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Ein Blair Athol, den The Caskhound Tilo Schnabel schon 2021 abgefüllt hat und der über die Auction irgendwann in meinem Bestand gelandet ist. Ich mag Blair Athol recht gern und finde die Abfüllungen von The Caskhound meist sehr gut. Dieser 11jährige Blair Athol reifte in einem Red Wine Barrique und wurde in einer 0,5 l Flasche abgefüllt. Die Farbe ist golden, einen rötlichen Stich vom Wein finde ich eher nicht.
Nosing
Taste
Finish
Im Nachklang bleibt Holz mit Karamell und etwas Rotwein.
Conclusion
Mir gefällt diese Abfüllung sehr gut. Der Rotwein ist insgesamt nicht zu dominierend, passt aber gut zu dem herben Charakter und dem Highland Stil von Blair Athol. Hier ist vor allem kein Schwefel, den ich bei Rotwein oft habe. Was auch wieder ein Indiz dafür ist, dass die seifige Schwefelnote durch die Ausschwefelung der Fässer kommt und nichts mit dem Whisky zu tun hat. Und dass ich sie bei Abfüllungen von The Caskhound eher nicht habe, zeigt vor allem, dass Tilo Schnabel gute Fässer besorgt. Ein schöner Blair Athol.
Blair Athol Distillery
founded: 1798 | Region: Highlands
Owner: Diageo
Capacity: 2.800.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026
Blair Athol ist eine der meistbesuchten Distilleries in Schottland, was auch an der guten Lage in dem hübschen Ort Pitlochry an der Hauptverkehrsader A9 liegt.
Zum Glück gibt es die typischen Highland Whiskys der Brennerei häufig bei unabhängigen Abfüllern. Diageo selbst bietet nur eine 12jährige Flora & Fauna Abfüllung, die gefärbt und kühlgefiltert ist. Der größte Anteil der Produktion geht in die Blends der Diageo-Marke Bell’s.
The Caskhound
Tilo Schnabel hat nach etlichen Fassteilungen und Abfüllungen im privaten Rahmen 2020 sein eigenes Label The Caskhound gegründet. Hierüber bietet er Fassanteile und eigene Abfüllungen an.
Neben den Caskhound-Abfüllung gibt es die Exquisite Casks und andere Abfüllungen z. B. in Zusammenarbeit mit Pat Hock (Hocksheads) oder Sebastian Büssing (Liquid Madness).
