Blair Athol | 2014 - 2025 | Old Particular - Regional Animals Collection No 1
Single Malt Scotch Whisky
54,7%vol. | aged 11 years | Sherry Butt | The Caskhound | bottled for whic | Douglas Laing
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Blair Athol gehört zu den Whiskys, von denen ich hier im kleinen Blog sicherlich mit die meisten verkostet habe. Ich mag die Brennerei in Pitlochry irgendwie, war auch mehrmals dort – habe sie aber noch nie mit Führung besichtigt, weil ich gegen die Diageo Distilleries so meine Vorbehalte habe. Dies Abfüllung wurde von Douglas Laing speziell für den deutschen Onlineshop whic abgefüllt und stammt aus einem Sherry Butt. Die Farbe ist recht rötlich, was wiederum zum Etikett passt. Die Serie heißt Regional Animal Collection. Dies ist die erste Abfüllung und das regional Animal ist der Fuchs.
Nosing
In der Nase kommt Karamell mit Kirschen, da sind auch Maraschino-Kirschen. Etwas gefüllte Schokolade, ein wenig Holz, ein paar Datteln.
Taste
Im Geschmack ist es eher ein Kirschkonfitüre, der Geschmack ist zunächst süß, die Datteln sind ebenfalls vorhanden, Fruchtgummi mit Kirsch. Dann kommen auch herbere Töne, etwas Holz, etwas Malz und Kakao. Und dann leider auch etwas Schwefel aus dem Fass.
Finish
Im Nachklang ist für mich leider die schweflige Note mit seifig-gemüsigen Aromen und etwas Zündblättchen dominierend.
Conclusion
Das könnte ein wunderbarer Whisky sein. Aber leider war das Fass nicht sauber, sondern geschwefelt. Das hinterlässt Aromen, die manche mögen, manche wohl nicht wahrnehmen und andere massiv stören. Zu dieser Gruppe gehöre ich – und ich bin genervt von solchen Abfüllungen aus verseuchten Fässern. Kein Whisky den ich brauche, kein Whisky, den ich mag – kein Whisky, den ich bewerte.
Blair Athol Distillery
founded: 1798 | Region: Highlands
Owner: Diageo
Capacity: 2.800.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026
Blair Athol ist eine der meistbesuchten Distilleries in Schottland, was auch an der guten Lage in dem hübschen Ort Pitlochry an der Hauptverkehrsader A9 liegt.
Zum Glück gibt es die typischen Highland Whiskys der Brennerei häufig bei unabhängigen Abfüllern. Diageo selbst bietet nur eine 12jährige Flora & Fauna Abfüllung, die gefärbt und kühlgefiltert ist. Der größte Anteil der Produktion geht in die Blends der Diageo-Marke Bell’s.
Douglas Laing & Co
Der unabhängige Abfüller wurde 1948 von Douglas Laing gegründet. Lange Zeit führten seine beiden Söhne Fred und Stewart die Firma – seit 2013 gehen sie getrennte Weg. Stewart gründete Hunter Laing, Douglas Laing wird nun von Fred Laing und seiner Tochter Cara geführt.
Douglas Laing ist einer der großen unabhängigen Abfüller mit Reihen wie den Remarkable Regional Malts oder Einzelfässern in der Old Particular Serie.
Remarkable Regional Malts
Die Remarkable Regional Malts sind eine Serie von Blended Maölts, die jeweils eine schottische Whiskyregion repräsentieren:
Big Peat – Islay
Scallywag – Speysidse
Timorous Beastie – Highlands
The Epicurean – Lowlands
Rock Island – Islands
The Glaudrons – Campbeltown
