Blair Athol | aged 10 years | MacBeth, Bloody Sergeant

Single Malt Scotch Whisky

51,8%vol. | bottled 2023 | Bourbon Hogsheads & Red Wine Casks | Elixir Distillers

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

peated

cask strength

Single Cask

Elixir Distillers hat eine Serie mit Abfüllungen auf den Markt gebracht, die sich um das Thema MacBeth von Shakespeare drehen. Was hat das mit dem Whisky zu tun? Wahrscheinlich wenig – aber es sind tatsächliche Kunstwerke mit wunderbaren Illustrationen von Quentin Blake auf den Etiketten. Und die meisten der Abfüllungen sind natürlich unbezahlbar. Dieser Blair Athol ist 10 Jahre alt, damit bleibt er noch bezahlbar, auch als Sample. Und zugegeben: Ich habe ihn wegen des Etiketts gekauft, das mir gut gefällt und mich neugierig gemacht hat. Leider habe ich das Etikett nur virtuell, den Whisky dafür als Sample real. Aber was soll’s – ein großer Teil unserer Realität ist ohnehin virtuell. Sind die 51,8%vol. nach 10 Jahren tatsächlich Cask/Batch Strength? Auf dem Etikett steht zumindest nichts davon.

Nosing

Mit 10 Jahren ist der Whisky nicht alt – er hat aber in der Nase schöne Aromen. Im Vordergrund stehen Früchte auf einer Grundlage von schöner Vanille. Der Alkohol ist unauffällig aber kräftig genug. In der Nase habe ich Karamell mit Vanille, Pfirsich, rotem Traubensaft mit ein paar Tanninen. Alles gut ausgewogen, da ist keine metallische Jugend, da ist aber auch kein tiefes Alter.

Taste

Im Geschmack erinnert er auch an weichen, guten Fudge. Der Whisky ist cremig, hat Vanille und Malz, herbe Schokolade. Dann kommt Holz und trägt den Whisky in herbere Regionen. Das ist eine schöne Entwicklung, die Aromen bleiben in einem unaufgeregt, normalen Bereich, sind aber schön und angenehm.

Finish

Im Nachklang kommt dann die Trockenheit mit holzigen Aromen, die gut passen, nicht muffig werden, Der Whisky ist nur 10 Jahre alt – dieses Potential nutzt er aber gut aus.

Conclusion

Das ist ein guter Blair Athol mit ausreichend Würze und Holz. Hier ist Rotwein im Spiel – aber es ist kein Schwefel im Spiel. Es geht also, was sich als die Abfüller von verseuchten Whiskys hinter die Ohren schreiben sollten. Das ist ein perfekter Whisky mit schönen Aromen, toller Aufmachung und einem Preis, der für dieses Paket ausnahmsweise akzeptabel ist, wenn er unter 90 € bleibt. Anfang 2024 ist er dafür zumindest noch erhältlich. Das ist ein Whisky, den man eigentlich in der Sammlung haben müsste – nicht nur wegen dem Etikett.
North West Highlands | © Klaus Bölling, www.boelling.de

Blair Athol Distillery

founded: 1798 | Region: Highlands
Owner: Diageo
Capacity: 2.800.000 litres

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2024

Blair Athol ist eine der meistbesuchten Distillerys in Schottland, was auch an der guten Lage in dem hübschen Ort Pitlochry an der Hauptverkehrsader A 9 liegt.

Zum Glück gibt es die typischen Highland Whiskys der Brennerei häufig bei unabhängigen Abfüllern. Diageo selbst bietet nur eine 12jährige Flora & Fauna Abfüllung, die gefärbt und kühlgefiltert ist. Der größte Anteil der Produktion geht in die Blends der Daigeo-Marke Bell’s.

Elixir Distillers

Elixir Distillers ist die Marke der Brüder Suhkinder und Rajbir Singh, die 2021 ihren Shop The Whisky Exchange an Pernod Ricard verkauft haben. Als unabhängiger Abfüller bleiben sie selbst aktiv mit verschiedenen Untermarken wie Single Malts of Scotland oder verschiednen Islayabfüllungen z. B. unter dem Labelk Port Askaig oder Elements of Islay. Auf Islay bauen sie auch an der Südküste eine eigene Distillery.