MacPhail's | aged 50 years
Single Malt Scotch Whisky
46,0%vol. | bottled 2024 | Distilled & Matured in Speyside | Gordon & MacPhail
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Ok, das hier ist eine ganz besondere Erfahrung, vor der ich schon einigen Respekt habe. Dieser Whisky von Gordon & MacPhail ist 50 Jahre alt und stammt aus einer geheimen Speyside Distillery. Er kostet ca. 3.500 €, aber das spielt hier keine Rolle. Er wurde 2024 abgefüllt, stammt also aus den 1970er Jahren. Und ich freue mich massiv, eine schönes Sample von Kirsch Import erhalten zu haben, um so etwas einmal probieren zu können. Ein Whisky, den ich mir extra für das Neujahrstasting aufgehoben habe (ich mache das Tasting vor dem Jahreswechsel – aber das ist der würdige Zeitpunkt, es zu veröffentlichen). Die Farbe ist nicht zu dunkel, Angaben zum Fass finde ich nicht.
Nosing
Im Nosing kommen trockene Kräuter, Thymian, Rosmarin, etwas Lavendel, darunter Eiche, stark karamellisierter Waldhonig, Rosinen und Datteln, die an der Luft lagen, weiter getrocknet sind und staubig wurden. Da ist irgendwie wachsiges Leder, vielleicht auch Tabak – da ist aber auch eine eingetrockneter, roter Fruchtsirup mit Kirsch und Brombeeren, etwas Cassis und einem Hauch Zimt.
Taste
Finish
Der Whisky ist trocken und hat eine staubig-wachsige Komponente, ist aber nicht bitter oder adstringierend. Im Nachklang bleibt dann doch der Hauch einer stark konzentrierten Süße aus alten Trockenfrüchten am Gaumen, die ledrige Note von hart getrockneten Bergaprikosen und die Assoziation von Dorex-Hustenpastillen, die ich als Kind gehasst habe und die aus der Zeit stammen, als dieser Whisky destilliert wurde. Hier sind sie aber ein positives Aroma.
Conclusion
Wow, das ist etwas ganz besonderes und hat wenig mit den Whiskys zu tun, die ich bisher im Glas hatte. Die Aromen sind wirklich alt, trocken und konzentriert und es ist mehr ein Elixier, von dem ein kleiner Schluck ab und an gut tut als ein Whisky, den man einfach so genießt. Es ist toll, so etwas probieren zu können und ich werde den Rest der kleinen Probe gut aufbewahren für die nächsten ein, zwei Tage, an denen ein Schlückchen Elixier notwendig ist.
Eine wirkliche Bewertung fällt mir schwer, weil ich ihn einzigartig finde, schwer einordnen kann und es eindeutig kein Whisky ist, den ich einfach so trinken würde …
Disclaimer: Das Sample wurde mir von Kirsch Import ohne weitere Verpflichtungen oder Erwartungen kostenfrei zur Verfügung gestellt, worüber ich mich sehr gefreut habe. Herzlichen Dank dafür!
Gordon & MacPhail
Gordon & MacPhail ist eine der alten, traditionellen Firmen im Whisky Business. Die Company wurde 1895 in Elgin gegründet, wo auch heute noch der Firmensitz ist und wo auch heute noch in den gleichen Gebäuden der Laden der Firma ist. Die Company ist im Besitz der Urquhart Family.
Gordon & MacPhail gehört zu den etablierten unabhängigen Abfüllern mit einem großen Lager von Whiskys vieler Distilleries und exklusivem Zugang zu vielen Whiskys, die in besonderen Serien – z. B. den Distillery Labels – abgefüllt werden.
Aber Gordon & MacPhail ist nicht nur Abfüller, sondern inzwischen auch Besitzer der Benromach Distillery und der 2022 fertiggestellten The Cairn Distillery in der Nähe von Grantown-on-Spey.
Ende Juli 2023 hat Gordon & MacPhail bekanntgegeben, aufgrund auslaufender Verträge und steigender Preise künftig keinen New Make mehr einzukaufen und in Fässer zu füllen. Das dürfe das Portfolio des Abfüllers in den nächsten Jahren grundlegend verändern und den Wandel vom unabhängigen Abfüller zum Distiller markieren.
