Deanston | 2012 - 2024 | Claxton's Exploration Series
Single Malt Scotch Whisky
50,0%vol. | aged 11 years | Oloroso Sherry Barrique | Claxton's
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Deanston ist ein würzig-süßer Highland Whisky, der in meinen Tastings eher selten auftaucht. Diese Abfüllung aus der Exploration Series von Claxton’s ist 11 Jahre alt und reifte im Oloroso Sherry Barrique – also einen Fass, das typischerweise für Rotwein und nicht für Sherry verwendet wird. Hier ist also eine der modernen Sherryreifungen zu erwarten. Im Sommer 2026 kostet die Abfüllung um die 90 €, was angesichts von Whiskys auf dem Markt, die mit ähnlichen Rahmendaten für fast den halben Preis zu bekommen sind, durchaus eine Ansage ist.
Nosing
Im Nosing zeigt der Whisky eine Basis aus Vanille und Holz, nicht zu süß und nicht zu fruchtig. Es sind eher die trockenen Früchte mit Datteln – allerdings ohne deren Süße – und vielleicht etwas Mango. Im Vordergrund steht aber die leicht staubige Vanille mit geriebenen Nüssen und karamellisierten Getreideflocken mit etwas Zimt.
Taste
Im Mund wirkt der Whisky zunächst leicht, es kommen dann die nussig würzigen Noten, Zimtwaffeln, dann etwas Kompott mit Birnen und Pfirsich. Der Zimt bleibt mit der Basis von Vanille eine bestimmende Geschmacksnote.
Finish
Die Aromen sind nicht besonders nachhaltig und hinterlassen dann eine leichte Holznote am Gaumen.
Conclusion
Das ist ein netter Whisky, der mich aber nicht besonders beeindruckt und der auch nicht unbedingt nachhaltig ist ist. Er ist lecker, nicht zu jung, der Alkohol ist gut eingebunden. Aber er ist für das was er bietet eben doch 30 € zu teuer.
Disclaimer: Das Sample wurde mir von Kirsch Import ohne weitere Verpflichtungen oder Erwartungen kostenfrei zur Verfügung gestellt, worüber ich mich sehr gefreut habe. Herzlichen Dank dafür!
Deanston Distillery
founded: 1965 | Region: Highlands
Owner: CVH Spirits
Capacity: 3.000.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026
Deanston ist eine junge Brennerei. Sie wurde erst 1965 in den Gebäuden einer alten Weberei, die aufgrund der Umwälzungen auf dem Textilmarkt die Produktion aufgeben musste. Die Distillery produzierte zunächst vornehmlich für die Blend-Industrie.
1982 schloss die Destillerie in der Whiskykrise bis 1991. 1990 ging sie über an Burn Stewart und mit diesen erst an einen Finanzinvestor und 2013 an die südafrikanische Distell Group.
Burn Stewart war nicht Bestandteil der Übernahme der Distell Group durch Heineken und ging daher im April 2023 in CVH Spirits (Capevin Holding) auf.
Neben vielfältigen Abfüllungen unabhängiger Bottler baut Burn Stewart eine interessante Core Range auf, die immer mehr Anerkennung findet.
Claxton's
Claxton’s sind ein 2011 gegründeter unabhäniger Abfüller aus Schottland. Seit 2019 hat das Familienunternehmen seien Sitz im Sandbed House auf dem Dalswinton Estate in der Nähe von Dumfries in den Lowlands.
Der Abfüller legt Wert auf ein gutes Fassmanagement, die Abfüllungen stammen meist aus Single Casks und sind ungefärbt und nicht kühlgefiltert. In Deutschland wird Claxton’s von Kirsch Import vertrieben.
