Glenfarclas | Vintage 2015 | Christmas Edition 2025
Single Malt Scotch Whisky
50,0%vol. | aged 9 years | Matured in Sherry Casks
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Tatsächlich ist es recht lange her, dass ich einen originalen Glenfarclas im Glas hatte. Das ist eigentlich schade, denn vor vielen Jahren (ok, ich müsste sicherlich eher von Jahrzehnten sprechen), war es ein Glenfarclas, der mir gezeigt hat, dass Whisky ganz anders sein kann als Glenfiddich 12. in den letzten Jahren hatte ich dann den Spaß an der Brennerei verloren, die bezahlbaren Abfüllungen stammten aus mediokren Fässern und viele interessanter Abfüllungen waren mir viel zu teuer. Nun also rechtzeitig zur Weihnachtszeit die aktuelle Christmas Edition, matured in Sherry Casks, klar bei Glenfarclas. Sicherlich Refill, der Whisky ist im Glas nicht zu dunkel, keine 10 Jahre alt, Ende 2025 erhältlich für knapp 65 €. Nicht günstig, aber ok, wenn der Whisky taugt.
Nosing
In der Nase kommen Früchte, gelbe Pflaumen, trockene Sultaninen, ein paar Gewürze sind vorhanden, alte Zimtstangen und auch ein wenig Staubigkeit. Das ist Sherry ohne Bombe, was ich gut finde. Ein paar Kräuter kommen, leichtes Bienenwachs, Orangenschalen mit einer halben Nelke.
Taste
Im Mund ist dann auch Schokolade vorhanden, cremig, nicht zu bitter. Die 50%vol. passen gut, sind kräftig ohne zu brennen. Da sind wieder die weihnachtlichen Schoko-Kautaler. Dann kommt aber auch europäische Eiche, die deutlich ist ohne aufdringlich zu werden. Im Vordergrund stehen eindeutig die dunkleren Noten aus malzigem Karamell, Schokolade, Nougat. Im Hintergrund ist aber auch Konfitüre aus schwarzen Kirschen, wenig Pflaumenmus, ein Hauch Zimt und Nelke.
Finish
Der Nachklang wird eher trocken mit europäischer Eiche und Kakao am Gaumen. Dann kommt noch ein wenig Lakritz mit Fenchel und Anis.
Conclusion
Glenfarclas Distillery
founded: 1836 | Region: Speyside
Owner: J. & G. Grant
Capacity: 3.500.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026
Eine der großen und ikonischen Distilleries in Schottland, nicht in Konzernhand, sondern seit Generationen im Besitz der Familie Grant. Die Distillery verfügt über eine großen Stock alter Fässer – inzwischen haben sie aber auch ihren Preis und sind nicht mehr günstig. Und die Distillery hat keine Skrupel, viertbefüllte Fässer als teures Einzelfass zu verkaufen.
Glenfarclas steht für Sherry-Whiskys und befüllt vorzugsweise Oloroso Sherry Casks. Sie bezeichnen ihre Whiskys als Highland Single Malt – die Distillery liegt aber in der Speyside. Aber klar, die Speyside ist Teil der Highlands.
