Eine weitere Legende aus der Glenfarclas Distillery. Den 105 gab es früher mit einer Altersangabe von 10 Jahren. Die ist seit etlichen Jahren verschwunden. Begründet wird es mit der Abfüllstärke von 60%vol., die Batch Strength ist. Die Fässer werden so gemischt, dass man am Ende auf 60%vol, 105 Proof, kommt. Durch klimawandelbedingt steigende Temperaturen auch in den Highlands, halten immer weniger Fässer diese Stärke über 10 Jahre, daher muss man auch jüngere Fässer zumischen. Ok, kann sein, dass es so ist.

Ansonsten ist der Whisky sherrygereift und in der Literflasche für unter 50 € erhältlich. Manchmal auch für weniger als 40 €. Das ist ein Wort.

Ein wenig Wasser braucht er schon – aber so ganz schlimm ist es ohne auch nicht. Dabei sind ja 60%vol. durchaus eine Ansage. Ok, er braucht Wasser …

Im Geschmack ist er schwieriger als der 18er, was am starken Alkohol liegt, der verdünnt werden muss und dabei auch zu einer Verdünnung der Aromen führt. Das fördert dann auch etwas müderes Holz in den Vordergrund. Insgesamt bleibt er aber schön sherryfruchtig mit leichtem Nougat. Ja, hier ist die Kakaobutter durch Palmfett substituiert – aber es bleibt ein Aspekt von Prinzenrolle und ihren Nachahmern. Da weiß man ja auch, dass es nicht die beste Schokolade ist und geifert trotzdem nach dem nächsten Keks.