Blair Athol | American Oak + Calvados Cask Finish | The Cooper's Choice

aged 13 years | 53,0%vol. | The Vintage Malt Whisky Company | bottled 2022

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

peated

cask strength

Single Cask

Die Vintage Malt Whisky Company hat in ihrer Serie The Cooper’s Choice 2022 verschiedene Blair Athols abgefüllt. Dieser bekam nach der Reifung in American Oak ein Finish im Calvados Cask. Hier ist die Farbe kräftiges Goldgelb.

Nosing

In der Nase ist der orangentönige Grundcharakter von Blair Athol spürbar, eine leichte Säure kommt hinzu, Apple-Cider mit herber Säure. Dazu Eiche, die hier weniger zur Schokolade und mehr zum würzigen Holz tendiert. Mit ein paar Tropfen Wasser lösen sich schöne Vanille-Aromen und die Äpfel werden reifer und süßer, es kommt Apfelkuchen mit Streusel hinzu.

Taste

Im Geschmack ist der Whisky kräftig auf einer eichenbetonten Basis. Dazu kommen die etwas herberen britischen Weingummis, etwas Würze, Vanille und der Apfelkuchen mit ein paar Orangenzesten und etwas Walnuss.

Finish

Eiche bleibt im Mund, etwas rotes Weingummi (oder war es schwarz, jedenfalls nicht zu süß. In der Apotheke gibt es Black Currant Gummis, die könnten es auch sein) und Walnüsse. Die Aromen sind kräftig und bleiben lange im Mund.

Conclusion

Blair Athol ist eine Brennerei mit einem schönen Highland-Charakter, der die Balace zwischen Frucht und Kräuterwürze hält und dann gut mit dem Holz der Fässer zurecht kommt. Bei dieser Cooper’s Choice Abfüllung ist die Frucht etwas im Hintergrund, was dem Whisky eine kantigere Struktur gibt. Aber auch das funktioniert wunderbar. Ein toller Blair Athol.
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87 Punkte

Whiskybase: 219249

Mein Bewertungssystem

Blair Athol Distillery, Pitlochry | © Klaus Bölling, www.boelling.de

https://www.malts.com/en-gb/distilleries/blair-athol

Blair Athol Distillery

founded: 1798 | Region: Highlands
Owner: Diageo
Capacity: 2.800.000 litres

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2023

Blair Athol ist eine der meistbesuchten Distillerys in Schottland, was auch an der guten Lage in dem hübschen Ort Pitlochry an der Hauptverkehrsader A 9 liegt.

Zum Glück gibt es die typischen Highland Whiskys der Brennerei häufig bei unabhängigen Abfüllern. Diageo selbst bietet nur eine 12jährige Flora & Fauna Abfüllung, die gefärbt und kühlgefiltert ist.

Vintage Malt Whisky Company

Die Vintage Malt Whisky Company wurde 1992 von Brian Crook gegründet, der zuvor viele Jahre für Morrison Bowmore als Export Direktor tätig war. Nach seinem 50sten Geburtstag hatte er das Bedürfnis nach einem Neuanfang und gründete das eigene Business.

Der unabhängige Abfüller hat verschiedene Marken. Single Casks werden unter dem Label The Cooper’s Choice abgefüllt. Daneben gibt es die Islay Whiskys unter den Marken Finlaggan, The Ileach und Islay Storm. Weitere Marken sind SmokeStack und Glenalmond.

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