Secret Speyside | aged 16 years | Animals of Scotland
Single Malt Scotch Whisky
54,8%vol. | 2007 - 2024 | Fully matured in a Bourbon Hogshead | undisclosed Distillery | The Caskhound
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Die kleine Maus mit Tartan Schal und Socken ist ein weiteres Animal of Scotland von The Caskhound. Der Whisky ist 16 Jahre alt, die Brennerei wird nicht genannt. Der Whisky reifte im ex-Bourbon Hogshead und hat eine schöne goldene Farbe.
Nosing
Taste
Finish
Conclusion
Eine sehr schöne Bourbon-Reifung mit einem guten Alter. Der Whisky ist gut gereift, das Holz hat perfekte Aromen hinterlassen, ohne zu dominieren, die Balace zwischen Süße und Würze stimmt – ein weiterer toller Whisky von The Caskhound.
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The Caskhound
Tilo Schnabel hat nach etlichen Fassteilungen und Abfüllungen im privaten Rahmen 2020 sein eigenes Label The Caskhound gegründet. Hierüber bietet er Fassanteile und eigene Abfüllungen an.
Neben den Caskhound-Abfüllung gibt es die Exquisite Casks und andere Abfüllungen z. B. in Zusammenarbeit mit Pat Hock (Hocksheads) oder Sebastian Büssing (Liquid Madness).