Mortlach | 1999 - 2026 | The Fine Art of Whisky
Single Malt Whisky
48,3%vol. | aged 26 years | A Part of a Refill Sherry Butt |Brühler Whiskyhaus
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Ein 26 Jahre alter Mortlach, den das Brühler Whiskyhaus in seiner The Fine Art of Whisky Serie abgefüllt hat. Es ist ein Teil eines Sherry Butts, was immer das auch heißt. Der Whisky wurde wohl im Rahmen einer Charity-Aktion veröffentlicht mit der das Brühler Whiskyhaus die Aktivitäten Manuel ‚The Whisky Waiter‘ für den Verein Kinderherzen unterstützt.
Nosing
Taste
Im Geschmack zunächst auch süß, die Orangen mit Vanillecreme sind vorhanden. Dann kommen herbere Aromen ohne bitter zu werden, geröstete Nüsse, Kräuter. Die Aromen sind eher zurückhaltend und müssen sich öffnen, was zu einem 26 Jahre alten Whisky aber ganz gut passt. Im Mundgefühl ist Whisky weich und cremig, der Alkohol bleibt im Hintergrund, es kommt dezente Holzwürze mit dunkler Schokolade.
Finish
Im Nachklang sind dann die würzigeren Komponenten am Gaumen, das Holz ist vorhanden. Alles ist gut miteinander verbunden.
Conclusion
Bei Mortlach wird ja gern von den fleischigen Noten gesprochen. Die habe ich nicht, ich habe auch keine Maggi-Noten. Dafür habe ich einen guten Sherry-Whisky ohne übersteuerte Aromen. Das Holz ist vorhanden, drängt sich aber nicht auf, die Süße ist nicht überbordend. Das ist schon ein feiner Whisky!
keine eigene Website
Mortlach Distillery
founded: 1823 | Region: Speyside
Owner: Diageo
Capacity: 3.800.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026
Eine der Speyside Distilleries von Diageo. Es gibt einige Distillery Bottlings in der Core Range. Gordon & MacPhail haben in der Serie der Distillery Bottlings eine gute Standardabfüllung. Diageo hat versucht, aus Mortlach ein Prestige-Bottling zu machen, was nur mäßig funktioniert hat. Die ursprünglich angedachte Abfüllung in 0,5l Flaschen musste zurückgenommen werden.
Mortlach war die erste arbeitende Distillery in Dufftown. Der kleine Ort ist mit heute sechs Destillen die Whiskyhauptstadt der Speyside. Die Vielzahl der Destillerien hat zu dem Sprichwort “Rome was built on seven hills, Dufftown stands on seven stills” geführt.
Mortlach hat eine komplizierte 2,8fache Destillation und nutzt Worm Tubs. Die Whiskys gelten als dicht und intensiv, was der Distillery den Beinamen ‚The Beast of Dufftown‘ eingebracht hat.
Brühler Whiskyhaus
Das Brühler Whiskyhaus ist durchaus ein eigenständiger deutscher unabhängiger Abfüller. Marco Bonn hat eigene Fässer, die zum Teil in Schottland, vor allem aber irgendwo in der Eifel lagern und die er individuell finisht und reift. Daher werden sie Abfüllungen grundsätzlich als Single Malt Whisky gekennzeichnet, das Wort Scotch taucht nicht auf. Er ist also nicht nur auf Broker angewiesen, sondern kann auf eigenen Stock zurückgreifen. Das führt zu eigenständigen und interessanten Abfüllungen, die über eine verschworene Internet-Community schnell vergriffen sind und – sicherlich auch aufgrund der eigenständigen, manchmal provokativen Label – stark gehypt werden. Oftmals gute Abfüllungen, auch wenn es nur begrenzte Transparenz bezüglich der genauen Reifung gibt!
