Mystery Orkney | 2006 - 2019 | Cask Strength Collection
64,8%vol. | 13 years old | Sherry Cask DRU 17/A65 #6 (Part) | Die Whiskybotschaft - Private Edition No. 5 | Highland Park Distillery | Signatory Vintage
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Am 14.02.2006 wurden in einer ungenannten Distillery auf Mainland Orkney, die nicht Scapa ist, etliche Fässer für den unabhängigen Abfüller Signatory Vintage abgefüllt. Oder wurde der Spirit nach Pitlochry gebracht und dort in die Fässer gefüllt? Egal, es gibt in den letzten Jahren einige Abfüllungen aus verschiedenen Fässern mit diesem Datum. Das Fass DRU 17/A65 #6 wurde dann am 12.04.2019 zum Teil in Fassstärke in der Cask Strength Collection für Die Whiskybotschaft abgefüllt und zum Teil in der Un-chillfiltered & Natural Colour Serie auf 46%vol. verdünnt für Kirsch Whisky (WBID 134723). Die ist im April 2023 für knapp über 61 € noch erhältlich, die Blumenvase der Whiskybotschaft war 2019 für 79,90 erhältlich. Angesichts der Preise für heutige Einzelfässer von Highland Park aus feuchten Sherry-Fässern ein angemessener Preis und ein Whisky mit angenehmer Sherry-Farbe.
Nosing
Taste
Finish
Conclusion
Vergleicht man diesen Whisky mit den Einzelfässern, die Highland Park nahezu inflationär in den Jute-Säckchen anbietet, bleibt hier zumindet der Highland Park Charakter erkennbar. Verwendet wurden sicherlich Refill-Fässer, zumindest wird der Whisky nicht mit generischem Sherry untergebügelt. Aber so richtig überzeugen kann das Fass dann doch nicht. Es ist Schwefel im Spiel, der sicherlich zu einer interessanten schmutzigen Komponente führt, die die Komplexität stützt – auf der anderen Seite ist es aber auch eine Fehlnote, die das Gesamterlebnis stört. Mit Wasser wird es besser – aber insgesamt ist es ein widersprüchlicher Whisky. Und es ist kein richtig guter Whisky. Aus der Charge vom 14.02.2006 mit der Bezeichnung DRU 17/A65 gibt es leicht zugängliche und angenehmere Abfüllungen.
Die Fässer DRU 17/A65
Highland Park Distillery
founded: 1798 | Region: Islands (Highland)
Owner: The Edrington Group
Capacity: 2.500.000 litres
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2023
Highland Park ist die ikonische Distillery auf den Orkney-Inseln. Als Teil der Edrinton Group unterliegt Highland Park leider auch deren Marketing, d. h. es wird viel Gedöns gemacht, das wenig mit dem Whisky zu tun hat (hier geht es um Wikinger, die tatsächlich auf Orkney zu Gange waren – aber eben lange vor der Distillery).
Leider sind die Highland Park Whiskys – sobald sie älter sind – in den Originalabfüllungen massiv überteuert. Die 12jährige Standardabfüllung ist allerdings ein solider Whisky, ungefärbt und auch für erfahrenere Whiskytrinker durchaus interessant. Und es gibt gute unabhängige Abfüllungen, die als Secret Orkney oder Whitlaw auf den Markt kommen.
Typisch für Highland Park ist ein leichter, heidebetonter Torfrauch, der auf der Verwendung von in der Distillery hergestelltem, mit Peat aus dem Hobbister Moor getrocknetem Malz basiert.
Signatory Vintage
Der unabhängige Abfüller wurde 1988 von Andrew Symington gegründet. Ursprünglich sollten berühmte Persönlichkeiten die Abfüllungen unterzeichnen (Signatory), was aber wohl nie stattfand.
2002 übernahm Andrew Symington die Edradour Distillery von Pernod Ricard. Dort lagern heute auch viele der Signatory Fässer.
