Brig O’ Perth ist eine alte Marke aus der Stadt Perth, die sich der Abfüller The Whisky Cellar für Blended Scotch und Einzelfassabfüllungen gesichert hat. Dies ist ein Blair Athol mit einem Finish im Vino de Color Sherry Fass. Vino de Color ist dabei wohl weniger Wein als eingedickter Traubenmost, der zur Färbung von Sherry verwendet wird. Das weckt dann die Assoziation zu Paxarette. Mal schauen, ob man das wirklich möchte. Die Farbe jedenfalls deutet auf feuchtes Sherry-Fass-Finish.

Das Zeug ist süß, alkoholstark, dann kommt der Sherry-Schlamm. Da kann man mögen, hat aber für mich nichts mit einem gut gereiften Whisky zu tun, sondern erinnert eher an einen alkoholstarken Likör. Und ich behaupte, dass man das nur hinbekommt, wenn am Fassboden eingedickte Most und Sherryreste lungern, die dann gelöst werden. Holz ist vorhanden, oxidierte Sherry-Noten – alles recht brachial und wenig subtil.