Bunnahabhain | aged 11 years | Sea Shepherd
Single Malt Scotch Whisky
46,0%vol. | 2012 - 2024 | 1st Fill Sherry Butt #900791 | Signatory Vintage for Kirsch Import
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Kirsch Import veröffentlicht immer mal wieder Whiskys und andere Spirituosen als Charity Bottling für die Meeres- und Walschutzorgnisation Sea Shepherd. Dabei ist nicht so richtig klar, wie hoch der Spendenanteil an jeder Flasche ist. Bei Whiskyexperts war zu lesen, es sollen mindestens 9% sein und Ende 2022 hatte Kirsch bekanntgegeben, man habe eine Spendensumme von 250.000 € erreicht. Das ist respektabel!
Hier wurde von Sigantory ein 11jähriger, nicht getorfter Bunnahabhain aus dem 1st fill Sherry Butt mit 46,0%vol. abgefüllt. Also der klassische Stoff aus der Signatory Un-Chillfiltered Collection. Für ein Signatory Bottling mit diesen Rahmendaten ist die Farbe nicht besonders dunkel.
Nosing
Taste
Finish
Conclusion
Dieser Bunnahabhain braucht trotz der eigentlich optimalen 46%vol. Wasser. Dann wird er milder – aber auch dünner. Und dann blitzt im Hintergrund auch etwas Schwefliges auf. Charity hin oder her – UVP waren wohl 99,90 €. Zu diesem Preis haben ihn die wesentlichen Online-Shops im Sommer 2024 im Sortiment. Es gibt aber auch Angebote für 86,90 €. Wie auch immer, angemessen wären 50 – 60 €. Und dann gibt es ja das reguläre 12jährige Bottling aus der Core Range mit 46,3%vol. für unter 50 € (manchmal auch für unter 40 € im Sommer 2024). Vor allem aber gibt es das 12jährige Cask Strength Bottling für 80 – 90 €. Und gegen das hat diese Abfüllung keine Chance. Das rettet dann auch Sea Shepherd nicht mehr, die ich für ihren Mut und ihre Konsequenz absolut respektiere.
Bunnahabhain Distillery
founded: 1881 | Region: Islay
Owner: CVH Spirits
Capacity: 3.500.000 litres
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2024
Bunnahabhain ist eine Distillery an der Nord-Ost-Küste von Islay. Ursprünglich sind hier, direkt gegenüber der Isle of Jura, Caol Ila und Bunnahabhain beheimatet. Eine kleine Single Track Road führt von Port Askaig oberhalb der Küste zu den Destillen. Wer hier fährt, muss immer darauf hoffen, keinem LKW zu begegnen, der die Brennereien beliefert oder Ware abholt. Mittlerweile hat sich die neue Distillery Ardnahoe zwischen die beiden Islay-Ikonen gedrängt.
Bunnahabhain ist auch eine der Destillen mit wechselvoller Geschichte vor dem Whiskyboom. 1982-84 war sie geschlossen, geriet 1999 in die Fänge der Edrington Group und wurde erneut geschlossen (bis auf ein paar Wochen Produktion). 2003 übernimmt Burn Stewart (Deanston, Tobermory, Bunnahabhain), die dann 2013, nach einer Zwischenstation bei einem Finanzinvestor, zur Distell Group, einem südafrikanischen Konzern, kommen. Das hat zumindest Kontinuität und Qualität in die Produktion und Range der Distillery gebracht.
Burn Stewart war nicht Bestandteil der Übernahme der Distell Group durch Heiniken und ging daher im April 2023 in CVH Spirits (Capevin Holding) auf.
Bunnahabhain füllt ungetorfte, oft im Sherry-Fass gereifte Islay Whiskys ab, hat aber auch stark rauchige Abfüllungen, die unabhängig unter der Namen Staoisha abgefüllt werden.
