Linkwood | aged 17 years | 100 Proof Exceptional Cask Edition #6
Single Malt Scotch Whisky
57,1%vol. | bottled 2024 | 1st Fill PX Hogsheads & 2nd Fill Oloroso Butt | Signatory Vintage
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Linkwood ist eine Distillery, von der es keine reguläre Core Range gibt, sondern allenfalls den 12jährigen aus der Flora & Fauna Serie. Bei den unabhängigen Abfüllern findet man Linkwood aber immer wieder, auch bei Signatory gibt es immer wieder Abfüllungen. Dieser hier hat aber mit 17 Jahren auch ein ordentliches Alter und erscheint daher bei den Exceptional Casks in der 100 Proof Edition. Der Whisky ist gereift in 1st fill PX Hogsheads und einem 2nd fill Oloroso Butt.
Nosing
In der Nase kommt Pfirsich-Eistee mit orientalischen Gewürzen, Holz und Getreide. Es kommt aber auch Zimt und eine smooth-holzige Note, und eine fruchtige Note mit frischen Kräutern. Mit Wasser kommen noch stärkere Fruchtaromen mit getrockneter Aprikose.
Taste
Der Alkohol ist bei 100 proof natürlich im Vordergrund, er braucht auf jeden Fall Wasser. Mit Wasser wird er cremiger mit schöner Fruchtsüße von eingeweichten Trockenfrüchten mit Pfirsich und Aprikose. Es ist ein eher süßer Whisky, die Süße wird aber gut durch herbere Holzaromen mit Würze gekontert. Es kommt eine Fruchtkonfitüre, dazu leichter Zimt.
Finish
Es bleibt ein netter Aspekt der würzigen Konfitüre am Gaumen, der Whisky endet nicht zu süß, sondern mit einer leicht herben Note.
Conclusion
Ein schöner süßer Whisky, der durch die 17 Jahre aber nicht zuckrig wird, sondern auch würzige Noten hat. Das erinnert ein wenig an die chinesischen süß-sauren Soßen mit Würze – Säure ist allerdings nicht vorhanden. Der Whisky ist dabei schön süffig, er ist reif, die Aromen sind allerdings nicht zu komplex und tief.
keine eigene Website
Linkwood Distillery
founded: 1821 | Region: Speyside
Owner: Diageo
Capacity: 5.600.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026
Linkwood ist eine der vielen Diageo Distilleries, die ohne eigene Abfüllung und ohne Besucherzentrum Whiskys für die Blends produzieren. Distillery Bottlings gibt es in der Flora & Fauna Reihe und manchmal in den verschiedenen Sonderreihen von Diageo.
Ansonsten ist Linkwood aber bei den unabhängigen Abfüllern gut vertreten und daher ein immer wieder erhältlicher Speyside Whisky.
Signatory Vintage
Der unabhängige Abfüller wurde 1988 von Andrew Symington gegründet. Ursprünglich sollten berühmte Persönlichkeiten die Abfüllungen unterzeichnen (Signatory), was aber wohl nie stattfand.
2002 übernahm Andrew Symington die oberhalb von Pitlochry gelegene Edradour Distillery von Pernod Ricard. Dort lagern heute auch viele der Signatory Fässer, die dort auch abgefüllt werden.
Signatory ist einer der führenden unabhängigen Abfüller in Schottland und wurde mehrfach als ‚Best Independent Bottler‘ bei den OSWAs ausgezeichnet.
