South Islay | aged 15 years | A Dream of Scotland
Single Malt Whisky
55,1%vol. | bottled 2025 | 1st fill Sherry Quarter Finish | undisclosed Lagavulin | Brühler Whiskyhaus
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
South Islay aus dem 2025er Weihnachtsbottling des Brühler Whiskyhauses. Die einstmals charmanten Label sind leider inzwischen massiv KI-verseucht und in diesem Fall einfach nur übelster Kitsch. Schade drum … Aber es geht ja um den Whisky und der ist bei der Bezeichnung South Islay recht sicher aus der Lagavulin Distillery. Diese Abfüllungen erscheinen regelmäßig im Brühler Whiskyhaus und sind in der Regel eine gute Quelle für alle, die sich nicht von Diageo Special Releases abrippen lassen wollen und den 16er nicht mehr gut finden.
Nosing
In der Nase erfüllt er die Erwartungen. Da ist ein fettiger, süßer Rauch, der Sherry ist präsent, Pflaumenwein, Aprikosenkonfitüre und ein frischer Mentholhauch vom Alkohol. Dazu kommen Hustenkräuter, vor allem Thymian.
Taste
Im Mund schiebt der Alkohol, er wird aber nicht zu stark, sondern trägt Süße und Aromen nach vorn. Ein paar Tropfen Wasser füge ich trotzdem hinzu. Der Whisky hat schöne Raucharomen, es kommen herbe Kräuter, dazu der Schweizer Kräuterzucker. Der Rauch ist nicht zu medizinisch, ist aber etwas salzig und maritim.
Finish
Im Nachklang wird der Whisky trocken, es kommt etwas Holz, das aber nicht zu mächtig wird.
Conclusion
Auch das ist ein schöner Lagavulin mit kräftigem Rauch und gut eingebundenen Sherryaromen. Er hat süße Momente, die durch den Rauch und herbe Kräuteraromen kontrastiert werden. Das ist eine Abfüllung, die wieder zeigt, dass die originalen Lagavulins getrost ignoriert werden können.
Lagavulin Distillery
founded: 1816
Owner: Diageo
Capacity: 3.200.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026
Lagavulin ist eine der großartigen Distilleries an Islays Südküste. Der Stil ist nicht so wild und maritim wie der der Nachbardestillen Laphroaig und Ardbeg. Es dominieren eher warm-aschige Rauchnoten.
Brühler Whiskyhaus
Das Brühler Whiskyhaus ist durchaus ein eigenständiger deutscher unabhängiger Abfüller. Marco Bonn hat eigene Fässer, die zum Teil in Schottland, vor allem aber irgendwo in der Eifel lagern und die er individuell finisht und reift. Daher werden sie Abfüllungen grundsätzlich als Single Malt Whisky gekennzeichnet, das Wort Scotch taucht nicht auf. Er ist also nicht nur auf Broker angewiesen, sondern kann auf eigenen Stock zurückgreifen. Das führt zu eigenständigen und interessanten Abfüllungen, die über eine verschworene Internet-Community schnell vergriffen sind und – sicherlich auch aufgrund der eigenständigen, manchmal provokativen Label – stark gehypt werden. Oftmals gute Abfüllungen, auch wenn es nur begrenzte Transparenz bezüglich der genauen Reifung gibt!
