Glenallachie | 9 years old | Oloroso Sherry Cask Finish

Single Malt Scotch Whisky

48,0%vol. | bottled 2024 | The Wood Collection - Limited Edition | Distillery Bottling

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

peated

cask strength

Single Cask

Glenallachie hat eine Serie von drei Whiskys herausgebracht, die alle 9 Jahre alt sind, wahrscheinlich zunächst in Refill ex-Bourbon reiften und dann in drei verschiedenen Sherryfassarten nachreiften. Das könnte also eine interessante Möglichkeit sein, den Einfluss verschiedener Sherryfinishes nachzuvollziehen. Die Abfüllungen sind im Frühsommer 2024 für 55 – 60 € erhältlich.

Die Abfüllung wurde in Oloroso Sherry Cask nachgereift und ist die dunkelste der drei Abfüllungen.

Nosing

Im Nosing offenbart sich ein aufgeladenes Sherryfinish. Das ist aktives seasoned Sherryholz, die Holznoten sind sehr deutlich, da ist irgendwie auch ein Virgin Oak Aspekt. Es ist eine leichte Säure zu spüren, Zwetschensaft, dazu dann Würze. Die Fruchtnoten sind süß, im Aroma sind die verschiedenen Noten noch nicht gut integriert, der Whisky ist nicht alt.

Taste

Im Mund ist der Sherryantritt sehr dominant mit würzig-herben Noten und weniger Süße. Da sind Gewürze, Zimt und Kardamom, vielleicht etwas Muskat. Karamell kommt, etwas Kirsche mit leichtem Menthol.

Finish

Die Aromen treten kräftig an, sind dann im Nachklang aber relativ schnell verblasst und es bleibt eine eher bittere Holznote am Gaumen. Der Alkohol kommt dann auch mit einer leichten Schärfe, die er bei 48%vol. eigentlich nicht mehr haben sollte.

Conclusion

Das ist ein klassisches Holzfinish von Glenallachie, eher grobgeschnitzt als fein zisseliert. Aus meiner Sicht sind die Aromen etwas zu aufgesetzt und brachial. Das ist eindrücklich aber wenig komplex und wenig nachhaltig. Wirklich beeindruckend finde ich den Whisky nicht, er ist zu jung, er ist zu aufgeladen.
Klaus Bölling
Glenallachie arbeitet noch immer die Bestände auf, die bei der Übernahme durch Billy Walker in den Warehouses lagen. Das sind vor allem Whiskys, die in Blends verschwinden sollten. Walker nutzt also die Chance, diese Whiskys quasi als Leinwand für Nachreifungen in besseren Fässern zu nutzen. Im Frühjahr 2024 ist eine Serie von drei Whiskys erschienen, die alle 9 Jahre alt ...

85 Punkte

Whiskybase: 251099

Mein Bewertungssystem

Walled Garden, Blair Castle, Blair Atholl | © Klaus Bölling, www.boelling.de

Ein paar Worte zu den Fotos

https://theglenallachie.com/

https://meikletoir.com/

The Glenallachie Distillery

founded: 1967 | Region: Speyside
Owner: The Glenallachie Distillers Co.
Capacity: 4.000.000 litres

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2024

The Glenallachie Distillery ist eine junge Distillery, die nach der Whiskykrise 1989 von Chivas/Pernod Ricard übernommen und reaktiviert wurde. Die Whiskys wanderten vor allem in Blends.

Die Whiskynerds wurden 2017 auf die Distillery aufmerksam, als sie von einem Konsortium um den legendären Billy Walker übernommen wurde, nachdem er Glendronach und Co. an Brown Forman verkauft hatte (oder dies auf Druck seiner Mitinvestoren tun musste …).

Billy Walker ist der Held der Wood Finishes – und das lebt er auch bei Glenallachie aus, in dem er die übernommenen Fässer mit besonderen Finishes aufwertet.

Seit 2023 erscheint unter der Marke Meikle Tòir ein torfrauchiger Whisky der Glenallachie Distillery, der unter der Ägide von Billy Walker destilliert wurde. Walker hat die Prodkuktion der Brennerei massiv auf 1 Mio. LPA heruntergefahren und die Gärzeiten auf 160 Stunden verlängert. Und jetzt sind alle auf den ersten neuen Billy-Walker-Glenallachie gespannt …

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Glenallachie | aged 10 years | Cask Strength Batch 9
Auch 2023 bringt Glenallachie eine 10jährige Cask Strength Abfüllung auf den Markt. Die Farbe ist dunkeles, rötliches Gold, selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlgefiltert. Auch das verspricht wieder eine aromenreiche Abfüllung ...
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Die Cuvée Casks sind eine besondere Abfüllungsreihe, die für Kirsch Import abgefüllt wird. Hier wurden Whiskys aus PX, Madeira und Port miteinander vermählt. Mit 11 Jahren hat der Whisky ein ...
Glenallachie | 2008 – 2020 | Madeira Barrel | Single Cask
Ein im Madeira Fass gefinishter Glenallachie, der bereits 2020 auf den Markt kam und für die Whisky Elfen Michel Reick und Marco Bonn abgefüllt wurde. Das macht den Whisky interessant, ...
Glenallachie | aged 13 years | Oloroso Wood Finish
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Die Zahl der Veröffentlichungen von Glenallachie ist unüberschaubar. Billy Walker hat mit der Brennerei ein umfangreiches Lager übernommen, das nun verwertet wird. Da die Fässer hauptsächlich für die Blend Industrie ...
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Glenallachie | 2009 Vintage | Cuvée Cask Finish
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Glenallachie | aged 10 years | Cask Strength Batch 6
Was auch immer in den von Pernod-Ricard mit der Brennerei übernommenen Lagern so in den Fässern schlummert - Billy Walker packt es in neue Fässer und bringt in hohe Frequenz ...
Glenallachie | aged 15 years | Distillery Bottling
Mit dem 15er Revival hat sich Billy Walker bei Glendronach ein Denkmal gesetzt, das von der Nachfolgerin langsam geschliffen wird. Kann er bei Glenallache eine ähnliche Ikone schaffen? Auch hier ...
Glenallachie | aged 10 years | Cask Strength Batch 5
Die 10er Cask Strength Reihe steht für kräftige Glenallachies mit einer satten Nachreifung, bei der Billy Walker immer in die Vollen greift: PX, Oloroso, Virgin Oak und Rioja - was ...
Glenallachie | Wine Series | Rioja Wine Finish
Ein weiterer Glenallachie aus der Wine Series, diesmal gefinisht im spanischen Rioja Cask. Billy Walker hat mit der Brennerei volle Fasslager übernommen und peppt die eher für die Blendindustrie gebrannten ...
Glenallachie | Wine Series | Sauternes Wine Finish
Glenallachie überrascht immer wieder mit besonderen Finishes. Die Wine Series ist 2021 erschienen. Dieser wurde im Sauternes Fass gefinished. Aber Sauternes ist nicht so meins ...
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Ein 11jähriger GlenAllachie aus der Wine Series, 2021 abgefüllt. Die Messlatte liegt hoch bei Glenallacie. Dieser reißt sie nicht - er taucht darunter hindurch ...
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