Kilchoman | Loch Gorm | 2026 Edition
Single Malt Scotch Whisky
46,0%vol. | aged 10 years | 21 First Fill + 3 Second Fill Oloroso Sherry Butts
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Loch Gorm ist die Sherry Abfüllung von Kilchoman und kommt jährlich in neuen Batches heraus, die sich durchaus voneinander unterscheiden können. Das 2026er Batch ist das erste Batch auf dem das Alter von 10 Jahren prominent auf dem Etikett steht. Auch das 2025er Batch war 10 Jahre alt, die Altersangabe war aber etwas kleiner auf dem Etikett. Nun scheint man sich entschieden zu haben, die 10 Jahre als age Statement beizubehalten. Auch von den sonstigen Fakten unterscheidet sich die 2026eer Edition nicht viel von 2025. Abgefüllt wurden 21 First Fill Oloroso Butt und 3 Second Fill Oloroso Butts. Kilchoman bezieht die Fässer von der Bodega José y Miguel Martín in Jerez de la Frontera. Auch farblich unterscheiden sich die Editionen 2025 und 2026 wenig.
Nosing
Im Nosing kommt schöner Islay-Rauch mit einer süßen, fruchtigen Komponente. Da sind Orangenschalen, vielleicht ein wenig die Assoziation, wenn man das Öl aus der Schale in eine Kerzenflamme spritzen lässt. Dazu kommen Kirschen und gelbe Pflaumen, etwas Mango und gelber Pfirsich. Der Rauch hat ein warme Komponente vom Strand bei Sonnenschein.
Taste
Der Geschmack ist warm und süß, da ist viel Karamell, da ist Kirschkonfitüre, auch Orange Marmelade. Mit 46%vol. ist die Trinkstärke gut eingestellt. Der Rauch bindet sich gut in die Aromen ein, es ist rauchiges Karamell mit Haselnüssen ohne allzu fette Räucheraromen.
Finish
Im Nachklang macht der Rauch den Whisky etwas trocken, der Rauch belegt dann auch den Mundraum. Am Gaumen haften aber auch die süßen Aromen des Haselnuss-Karamells.
Conclusion
Auch die 2026 Edition des Loch Gorm ist ein schöner, süffiger Islay-Sherry-Whisky, der sich wunderbar trinken lässt. Klar, er ist nichts für Verächter torfiger Whiskys – er hat aber Eleganz, der Rauch ist gut eingebunden und rabaukt nicht über die anderen Aromen hinweg. Auf der anderen Seite ist auch der Sherry nicht zu dominant, er hat nicht die Aromen von billigem Waldhonig, er ist nicht aufgesetzt, sondern harmoniert gut mit den anderen Aromen. Aber es ist ein moderner Sherry, ein seasoned Cask mit dem Schwerpunkt auf fruchtigen Aromen und weniger Leer, Staub oder alter Bibliothek. Ich kann kaum Unterschiede zur 2025er Edition finden. Mit 10 Jahren liefert Loch Gorm ein konstante, gleichbleibend hohe Qualität für die Fans leckerer Sherry-Whiskys von der Isle of Islay.
Kilchoman hat seine Core Range im Laufe der Jahre entwickelt. Mit dem Alter der Brennerei ist auch das Alter der Abfüllungen gestiegen und die Qualität wurde besser.
Den Loch Gorm gibt es nun mit 10 Jahren Alter und damit ist diese Sherryreifung reif für die Fifty Whiskys. Der Loch Gorm ist inzwischen eine Abfüllung, die frühere Islay-Standards wie den Lagavulin 16 ablöst und einen Qualitätsstandard für sherrygereiften, rauchigen Whisky setzt. Es bleibt zu hoffen, dass die Altersangabe bei den folgenden Batches eingehalten oder gesteigert wird.
Kilchoman Distillery
founded: 2005 | Region: Islay
Owner: Kilchoman Distillery Co. (Anthony Wills)
Capacity: 650.000 LPA
LPA: Litres of Pure Alcohol
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2026
Islay boomt – hier entstehen permanent neue Destillerien. Inzwischen rebellieren die Einwohner, denn Infrastruktur und Wohnungsmarkt sind diesem Boom nicht gewachsen.
Als 2005 Kilchoman als kleine Farm Distillery und die einzige Islay Distillery, die nicht am Meer liegt, eröffnet wurde, war es die erste neue Distillery seit 124 Jahren und die achte aktive auf Islay.
Die Distillery auf dem Gelände der Rockside Farm produziert einen Teil ihrer Gerste selbst und mälzt auch einen Teil selbst. Der Rest wird inzwischen von Crisp Malt vom Festland bezogen, da Port Ellen Maltings nur noch die Diageo Brennereien beliefert. Der Torf stammt aber weiterhin von Islay, das Malz wird speziell für Kilchoman hergestellt. Kilchoman macht also klassisch rauchigen Islay Malt.
Die Namen der Abfüllungen in der Core Range orientieren sich an benachbarten Landmarken (Machir Bay, Sanaig, Loch Gorm). Daneben gibt es jeden Menge Sonderabfüllung und spezielle Reifungen in Weinfässern.
2019 wurde die Distillery massiv erweitert und produziert nun auf zwei zusätzlichen Stills die doppelte Menge Islay Whisky. Islay boomt …
