Cask Orkney | aged 18 years | A. D. Rattray
46,0%vol. | Ex-Bourbon Casks
un-chillfiltered
chillfiltered
natural colour
coloured
un-peated
peated
cask strength
Single Cask
Nosing
Taste
Finish
Conclusion
Highland Park Distillery
founded: 1798 | Region: Islands (Highland)
Owner: The Edrington Group
Capacity: 2.500.000 litres
Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2022
Highland Park ist die ikonische Distillery auf den Orkney-Inseln. Als Teil der Edrinton Group unterliegt Highland Park leider auch deren Marketing, d. h. es wird viel Gedöns gemacht, das wenig mit dem Whisky zu tun hat (hier geht es um Wikinger, die tatsächlich auf Orkney zu Gange waren – aber eben lange vor der Distillery).
Leider sind die Highland Park Whiskys – sobald sie älter sind – in den Originalabfüllungen massiv überteuert. Aber es gibt gute unabhängige Abfüllungen. Typisch für Highland Park ist eine leichter, heidebetonter Torfrauch.
A. D. Rattray
Die Firma wurde von Andrew Dewar Rattray 1868 gegründet, handelte mit Wein, italienischem Öl und blendete Whisky und handelte mit Bulk-Whisky, u. a. dem Whisky der 1890 gegründeten Stronachie Distillery, die 1929 wqieder schließen musste. A. D. Rattray hat die Marke inzwischen mit gesourctem Whisky wiederbelebt.
1938 wurde die Firma an William Walker verkauft, 1993 übernimmt Stanley Walker Morrison, genannt Tim, die Marke von seiner Tante. Tim Morrison ist der Sohn von Stanley P. Morrison, der 1963 die Bowmore Distillery kaufte (und 1989 an Suntory verkaufte). Mit seinem Sohn Andrew gründete Tim Morrison 2017 The Clydeside Distillery in Glasgow.
