Meikle Tòir | aged 5 years | The Chinquapin One

Single Malt Scotch Whisky

48,0%vol. | Ex-Bourbon, Chinquapin virgin oak barrels | Distillery Bottling | Glenallachie Distillery

un-chillfiltered

chillfiltered

natural colour

coloured

un-peated

peated

cask strength

Single Cask

Chinquapin ist eine nordamerikanische Eichenart, eigentlich eine Weißeiche, die aber auch gelbe Eiche genannt wird. Vielleicht ist es einfach der ausgefallene Name, der Fässer aus dieser Eiche interessant für die Whiskyindustrie macht. In dieser Abfüllung wird Chinquapin als Virgin Oak verwendet. Wie die anderen Abfüllungen aus dem ersten Release von Meikle Tòir ist der Whisky 5 Jahre alt.

Nosing

Der Rauch ist milder als im The Original, wird dann aber auch kräftig, es kommt auch das frische Holz. Dahinter helle Süße, Birnensaft.

Taste

Im Geschmack sind Holz und Rauch bestimmend. Der Alkohol ist hier deutlich, aber nicht zu auffälig, es kommt Kräuterwürze mit einer Estragon und Thymiannote. Auch hier sind die Aromen sehr direkt – aber auch sehr eindimensional.

Finish

Auch hier bleibt Rauch am Gaumen, es bleibt auch etwas Holz, hier ist die Bitterkeit eher im Hintergrund.

Conclusion

Vielleicht bin ich einfach kein Freund von Virgin Oak – die Aromen sind mir etwas zu direkt und nicht komplex genug. Der Whisky ist gut, der Rauch ist nett – aber was ist der Speyside Charakter, wo ist die Verbindung zu Glenallachie Whiskys, die ein gänzlich anderes Aromenprofil haben?
Klaus Bölling
Trifft starke Erwartung auf großes Bestreben, ist das Ergebnis oft Enttäuschung. Vielleicht ist das hier das Problem... 2017 hat Billy Walker die Glenallachie Distillery von Pernod Ricard übernommen. Seither lebt er dort sein Talent, die übernommenen Whiskyvorräte durch gutes Fassmanagement und Umlagerung in aktive Fässer aufzuwerten, mit gutem Erfolg aus. Aber natürlich warten alle Nerds auf den ersten Billy Walker ...

83 Punkte

Whiskybase: 239126

Mein Bewertungssystem

Speyside Cooperage | © Klaus Bölling, www.boelling.de

Ein paar Worte zu den Fotos

https://theglenallachie.com/

https://meikletoir.com/

The Glenallachie Distillery

founded: 1967 | Region: Speyside
Owner: The Glenallachie Distillers Co.
Capacity: 4.000.000 litres

Quelle: Ingvar Ronde, Malt Whisky Yearbook 2024

The Glenallachie Distillery ist eine junge Distillery, die nach der Whiskykrise 1989 von Chivas/Pernod Ricard übernommen und reaktiviert wurde. Die Whiskys wanderten vor allem in Blends.

Die Whiskynerds wurden 2017 auf die Distillery aufmerksam, als sie von einem Konsortium um den legendären Billy Walker übernommen wurde, nachdem er Glendronach und Co. an Brown Forman verkauft hatte (oder dies auf Druck seiner Mitinvestoren tun musste …).

Billy Walker ist der Held der Wood Finishes – und das lebt er auch bei Glenallachie aus, in dem er die übernommenen Fässer mit besonderen Finishes aufwertet.

Seit 2023 erscheint unter der Marke Meikle Tòir ein torfrauchiger Whisky der Glenallachie Distillery, der unter der Ägide von Billy Walker destilliert wurde. Walker hat die Prodkuktion der Brennerei massiv auf 1 Mio. LPA heruntergefahren und die Gärzeiten auf 160 Stunden verlängert. Und jetzt sind alle auf den ersten neuen Billy-Walker-Glenallachie gespannt …

Glenallachie ist eine Distillery, die erst spät auf der Landkarte der Whisky-Nerds erschienen ist. Bis zur Übernahme durch Billy Walker, der sich spätestens in seiner Zeit bei Glendronach und Benriach ...
Glenallachie arbeitet noch immer die Bestände auf, die bei der Übernahme durch Billy Walker in den Warehouses lagen. Das sind vor allem Whiskys, die in Blends verschwinden sollten. Walker nutzt ...
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Glenallachie | 2011 Vintage | Cuvée Cask Finish
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Glenallachie | 2008 – 2020 | Madeira Barrel | Single Cask
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Glenallachie | aged 13 years | Oloroso Wood Finish
Ein weiterer, typischer Glenallachie: Billy Walker hat bei Kauf der Brennerei umfgangreiche Bestände übernommen, die niemals als Single Malt erscheinen sollten, sondern für die Blends gedacht waren. Entsprechend schwach war ...
Glenallachie | aged 12 years | Ruby Port Wood Finish​
Mehr als 10 Jahre lag der Whisky in American Oak und wurde dann in Ruby Port Wood gefinisht. Es ist also eine typische Billy Walker Abfüllung aus dem umfangreichen Fasslager, ...
Glenallachie | aged 11 years | Pedro Ximénez Sherry Wood Finish
Die Zahl der Veröffentlichungen von Glenallachie ist unüberschaubar. Billy Walker hat mit der Brennerei ein umfangreiches Lager übernommen, das nun verwertet wird. Da die Fässer hauptsächlich für die Blend Industrie ...
Whisky Week | Glenallachie | Whiskys aus der Vergangenheit
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Glenallachie | aged 10 years | Cask Strength Batch 7
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Glenallachie | 2009 Vintage | Cuvée Cask Finish
Billy Walker versteht es, aus vorhandenen Whiskybeständen großartige Neuerscheinungen zu kreieren. Bei Glenallachie ist noch kein Tropfen des von ihm verantworteten neuen Destillats erschienen und doch hat sich die Distillery ...
Glenallachie | Vintage 2009 | Cuvée Cask Finish
Cuvée Cask Finish ist eine Serie, die exklusiv für Kirsch Import abgefüllt wird. Sie ist limitiert auf 3.000 Flasche und mit Batch-Stärke von 55,9%vol. abgefüllt. Für dieses Batch wurden die ...
Glenallachie | aged 10 years | Cask Strength Batch 6
Was auch immer in den von Pernod-Ricard mit der Brennerei übernommenen Lagern so in den Fässern schlummert - Billy Walker packt es in neue Fässer und bringt in hohe Frequenz ...
Glenallachie | aged 15 years | Distillery Bottling
Mit dem 15er Revival hat sich Billy Walker bei Glendronach ein Denkmal gesetzt, das von der Nachfolgerin langsam geschliffen wird. Kann er bei Glenallache eine ähnliche Ikone schaffen? Auch hier ...
Glenallachie | aged 10 years | Cask Strength Batch 5
Die 10er Cask Strength Reihe steht für kräftige Glenallachies mit einer satten Nachreifung, bei der Billy Walker immer in die Vollen greift: PX, Oloroso, Virgin Oak und Rioja - was ...
Glenallachie | Wine Series | Rioja Wine Finish
Ein weiterer Glenallachie aus der Wine Series, diesmal gefinisht im spanischen Rioja Cask. Billy Walker hat mit der Brennerei volle Fasslager übernommen und peppt die eher für die Blendindustrie gebrannten ...
Glenallachie | Wine Series | Sauternes Wine Finish
Glenallachie überrascht immer wieder mit besonderen Finishes. Die Wine Series ist 2021 erschienen. Dieser wurde im Sauternes Fass gefinished. Aber Sauternes ist nicht so meins ...
Glenallachie | Wine Series | Grattamacco Finish
Ein 11jähriger GlenAllachie aus der Wine Series, 2021 abgefüllt. Die Messlatte liegt hoch bei Glenallacie. Dieser reißt sie nicht - er taucht darunter hindurch ...
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